小身材,大味道,說的就是辣炒花甲這種宵夜王牌了吧。大火爆炒,撒上一把韭菜,麻辣鮮香,下酒宵夜的好伴侶。 吃完一大盤,還剩一大盤,可以騙自己什麼都沒吃就等于不會長胖,哈哈
花甲500克,韭菜200克,火鍋底料10克,料酒1勺,麻椒辣椒适量,生抽1勺,蚝油1勺,姜蒜适量
步驟1
買來的花甲放清水裡浸泡4-5小時,中間換幾次水
步驟2
炒之前開水燙一下
步驟3
洋蔥切絲,小蔥小米辣切段,幹辣椒麻椒備好
步驟4
姜蒜切碎
步驟5
韭菜切段
步驟6
熱鍋燒油,加入姜蒜末和第三步的調料小火炒香
步驟7
慢慢炒香
步驟8
加入花甲翻炒
步驟9
加入料酒,鹽,生抽,蚝油調味,加入少量開水煮開
步驟10
炒至全部開口
步驟11
加入韭菜翻炒幾下就好啦
步驟12
想不想吃?嘻嘻(♡˙︶˙♡)
配可樂配啤酒你說了算,明天做一個花甲粉,剩幾個花甲再養一天吧 希望你每天都吃的開心ヽ(○^㉨^)ノ♪
作者:幹脆面_
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