沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享夏天最好吃的8種面條，又鮮又香又筋道，大人孩子都愛吃，快快收藏吧！

材料：蝦仁，面條，小蔥，雞蛋，蚝油，鹽，生抽，味精，糖，胡椒粉，料酒，芝麻油，蔥油。

步驟:

1:調一個撈汁：蚝油一勺，鹽1/4勺，生抽一勺，糖一勺，味精半勺，芝麻油半勺，蔥油半勺，胡椒粉少許，加入少量溫水調成撈汁。其中鹹度根據自己的口味調整。

2:面過水，别煮太過了。然後冷卻瀝幹水分，拌入撈汁放在盤底。

3:雞蛋打散加入食鹽，糖增加底味。蝦仁用少量油，加料酒炒到變色斷生，放入打散的雞蛋液中。回鍋快速滑炒蓋在撈汁面上即可。

食材準備：

蔥、西紅柿（大小都行，我沒有西紅柿了，用的小番茄代替）、牛肉卷（啥牌子都行）、海底撈番茄鍋底（不會翻車的秘籍）、面片（喜歡面條，剪刀面，米飯都可以）

做法：

1.熱鍋，一點點油，放入大蔥炒出香味

2.下入牛肉卷炒至變色，加入切好的番茄丁，炒出汁水，加入海底撈番茄鍋底的調料，少量黑胡椒和海鹽，放入煮好的面片，翻炒均勻，加入香菜，出鍋，搞定

食材明細：

挂面150克，豪吉麻辣川香汁适量，豪吉雞精适量，雞胸肉一小塊，黃瓜半根，豆芽少許，胡蘿蔔半根，香菜少許，蔥姜适量，料酒少許，蚝油一勺，醋 15克，老抽 5克、糖5克，油辣子，一勺 熟白芝麻，油适量

制作步驟

1、準備好食材

2、黃瓜切絲 胡蘿蔔切絲 豆芽焯水備用 蔥姜蒜香菜切末

3、鍋中放入适量清水，冷水将雞胸肉放入鍋中，放入少許蔥姜，料酒将雞胸肉煮熟。雞胸肉經過冷水冷卻，順着紋理将雞胸肉撕成絲狀備用。

4、鍋中剛入适量清水，放入面條煮熟.過冷水撈出瀝幹水份放入盤中。

5、将準備好的雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、香菜擺放入盤中.碗中放入蔥姜蒜末，鍋中放入适量油燒熱淋入碗中。

6、倒入豪吉麻辣川香汁，豪吉雞精一小勺攪勻，複合型的風味的川香汁搭配濃郁雞鮮，讓麻辣汁底味醇厚飽滿，輕松拌出正宗川式麻辣拌面。放入醋、油辣子、蚝油、糖、白芝麻，老抽、攪拌均勻。倒入盤中拌勻即可。

味道完全不輸飯店，而且簡單快手，小白輕松大展廚藝，酸辣爽口，好吃到停不下來，面食黨看過來…

食材：

寬面1人份，小油菜1顆，蔥花，蒜末，小米辣。

做法：

1、油菜焯水至熟撈出備用，面條煮熟後過涼水控幹備用。

2、碗中放入面條➕油菜➕蔥花和小米辣➕生抽2勺➕花椒粉半勺➕少許鹽➕芝麻1勺➕蒜末2勺➕辣椒粉2勺淋入熱油，翻拌均勻即可。

準備：半個土豆切小丁，半個胡蘿蔔切小丁，适量腐竹提前泡好切小丁，瘦肉丁、蔥花蒜片。

1、切好的瘦肉丁放入碗中，加入一點姜絲，少許胡椒粉，少許料酒腌制10分鐘。

2、制作鹵汁：鍋裡倒入少量食用油，油溫升高放入瘦肉丁來回翻炒至變色，接着鍋裡放入一勺生抽、小半勺老抽、少許五香粉、一勺蚝油、少許食鹽，翻炒至變熟。

3、鍋裡再放入切好的蔬菜，翻炒一下後加入一勺食鹽，再倒入一碗清水煮至沸騰後，轉中小火煮10-15分鐘即可，出鍋前加入小半碗水澱粉慢慢攪動，湯汁微微濃稠即可關火！再淋入香油攪拌一下，太完美了！

4、把煮好的面條撈入碗中，加上一大勺香噴噴的鹵汁，再來點蔥花，來一口！太好吃了

材料

細面條500克，豬裡脊肉300克，無絲豆角300克

制作

1、面條放入料理鍋大火蒸10分鐘後備用，豬肉切片，蔥切段，姜切片，幹紅辣椒4個，豆角掰成長段。

2、炒鍋倒油燒熱後放入蔥姜辣椒炒香，倒入肉片炒至變色，倒入1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，少許鹽和十三香粉炒勻，倒入豆角，加入半碗清水，蓋上蓋子焖幾分鐘後撇幹淨湯汁，把蒸好的面條鋪在菜上，均勻的澆入湯汁，蓋好蓋子小火焖至湯汁快收幹時關火，拌勻後即可食用。

食材：

肉、四季豆、香菇、蒜末、小米辣、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、陳醋少許、面條

做法：

1，肥肉熬出油，放入瘦肉丁翻炒變色，加入蒜末、小米辣炒香，加入老抽翻炒均勻，倒入四季豆和香蔥炒香

2，加入生抽、蚝油、陳醋、鹽和糖1:1各1小勺，翻炒片刻

3，加入适量清水煮沸後盛一碗起來備用，加入面條，翻拌均勻，蓋上蓋子焖煮至湯汁濃稠，倒入之前盛出的湯汁，再焖一會即可

緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種面條做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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