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酸菜炒粉條做法

美食 更新时间:2024-08-05 12:16:35

酸菜炒粉條做法?主料:東北酸菜1大碗、粉條1小把 ,現在小編就來說說關于酸菜炒粉條做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸菜炒粉條做法(怎麼做酸菜炒粉條)1

酸菜炒粉條做法

主料:東北酸菜1大碗、粉條1小把。

輔料:豬肉1塊。

調料:食鹽1小勺、醬油1小勺、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、幹辣椒3個、白胡椒粉少許、植物油适量。

豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘;酸菜用清水洗淨瀝幹,粉條泡軟,蔥姜切末,蒜切片;鍋内熱油,放入八角。

再加入幹辣椒,蔥姜蒜爆香;放入肉絲翻炒至變色。

放入酸菜翻炒均勻後加入清水,再加入醬油、鹽、白胡椒粉調味。

放入粉條焖煮10分鐘至湯汁收幹後即可。

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