渤海灣的海鮮有什麼特點-tft每日頭條

渤海灣的海鮮有什麼特點

生活更新时间:2025-02-07 21:14:51

前面分别介紹過《渤海灣海鮮産品簡介》、《渤海灣海鮮簡介(二)》、《澎湖灣海鮮詳細介紹(一)、(二)、(三)》，大家閱讀的比較多，今天繼續分享(四)螺類

一、海螺

渤海灣的海鮮有什麼特點（渤海灣海鮮産品詳細介紹系列）1

海螺

海螺買時一定要選活的，有的會噴水，當看到不噴水的，可以用手觸摸螺肉看看螺肉是不是伸縮回去。能伸縮的就是活的。

渤海灣的海鮮有什麼特點（渤海灣海鮮産品詳細介紹系列）2

鮮活的海螺

海螺的做法很多，最簡單的做法就是洗幹淨後，在鍋裡加水然後加花椒、大料、鹽開始煮，開鍋後再煮10一15分鐘。喜歡用姜汁蘸着吃的朋友可以準備姜切末再加醋。用筷子把海螺肉順着螺旋轉挑出來，注意去海螺肉的内髒，留海螺肉吃。

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海螺肉

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海螺肉

二、香波螺、波螺

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香波螺

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香波螺

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波螺

香波螺、波螺都可以用甜面醬或豆瓣醬炒着吃，炒的時候不要炒糊了。出鍋用牙簽挑出肉吃。

三、海瓜子、海椎螺

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海瓜子

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海椎螺

四、大海波螺、小海波螺

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大海波螺

渤海灣的海鮮有什麼特點（渤海灣海鮮産品詳細介紹系列）11

小波螺

海椎螺、大海波螺、小波螺都加鹽用水煮，開鍋後五分鐘左右拿出來挑一下看看能不能挑出來。

五、海蛏子

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海蛏子

海蛏子一般在鍋裡加水煮，煮好加點蔥和香菜調味，湯可以喝。嚴格地說，海蛏子屬于貝殼類比較合适。

以上幾種螺各地的叫法可能不太一樣，我是按我們當地的叫法寫的。

下期繼續介紹《渤海灣海鮮詳細介紹系列(五)魚類，喜歡的歡迎關注評論加點贊!

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