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清炒韭菜怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-11 07:50:44

清炒韭菜怎麼炒好吃?主料：韭菜250克、豆腐幹100克調料：醬油10克、鹽2克、味精2克、色拉油30克，我來為大家講解一下關于清炒韭菜怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!

清炒韭菜怎麼炒好吃

主料：韭菜250克、豆腐幹100克。

調料：醬油10克、鹽2克、味精2克、色拉油30克。

去掉韭菜老葉和根部老皮，洗淨，切成4厘米長的段；白豆腐幹洗淨，切成細絲，用開水燙泡一下，去掉豆腥氣。

鍋架火上，放油燒至八成熱，将韭菜段和精鹽一起放入快速煸炒，韭菜段油綠發亮時，放入白豆腐幹絲、醬油、味精，翻炒均勻，出鍋裝盤。

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