燕窩有着千年的食用曆史，功效得到廣大人民的認可。中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

燕窩性平，适合男女老少、孕婦食用，據專家統計，燕窩是适合男女老少、孕婦食用的營養滋補品。其中女士占40%,孕婦占35%，小孩占10%，男士占8%，老人占7%。女士吃燕窩美容養顔，孕婦吃燕窩補胎安胎，男士吃燕窩補虛潤肺，小孩吃燕窩增強免疫力，老人吃燕窩潤肺養陰。

孕婦吃燕窩可以起到一個人吃2個人滋補的效果，燕窩對媽媽和寶寶都很好，能一個人吃兩人滋補。尤其對寶寶的皮膚很有好處的。還能增強寶寶的抵抗力，幫助寶寶的腦部發育。

1.燕窩能提供和補充孕産期所需營養物質。

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天隻需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養。

2.補充胎兒所需之“燕窩酸”。

懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3.預防妊娠紋。

燕窩裡含有一種多肽類物質——表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修複，特别對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

妊娠前三個月（即0—12周）稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。此時的營養補充至關重要。您可以單獨進食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進食。建議每次幹燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。

妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。此期間胎兒發育較快。 此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養的快速後勤補給，一人吃兩人補。

妊娠28周以後為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。

燕窩富含其他食物所不具備的卓越滋補功效，雖然其它食物亦含大量蛋白質，但研究發現這些蛋白質對人體的功效遠不及燕窩，因為燕窩的蛋白質具有大量生物性的蛋白分子，所以比花膠、鮑魚、海參的滋補作用更好，其含有的豐富的燕窩酸營養成分是胎兒大腦發育的必需成分之一。它能給予孕婦及寶寶所需的營養。事實證明，孕婦在懷孕期間及産後食用燕窩，不僅能增強體質，而且能使新生寶寶更強壯、白嫩、漂亮。

下面推薦幾款适合孕婦吃的燕窩食譜：

—「香蕉百合炖燕窩」—

材料：5克白燕盞，幹百合10克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖20克。

做法：

1.先把燕窩、百合泡發好。把香蕉切片。

2.把泡發好的燕窩跟鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中,炖半小時即可。

功效：燕窩内含豐富的礦物質元素，具有滋陰、溫補、潤肺的作用，香蕉含鉀豐富，而且很利于消化、吸收。此湯甜潤可口，是孕媽咪養陰安胎、生津整腸的好湯,不建議在晚餐後服用。

—「燕麥鮮奶燕窩」—

材料：白燕盞5克，鮮奶一瓶，燕麥片10克，冰糖20克。

做法：

1.把白燕盞泡發好。

2.把泡發好的燕窩跟燕麥片、冰糖一起小火炖30分鐘，再放入鮮奶即可。

功效：燕麥片和牛奶含有多種維生素，加燕窩一起吃，能很好的補充寶寶發育需要的營養。

—「牛奶燕窩粥」—

材料：白燕盞5克，大米100克，牛奶500克，水400毫升

做法：

1.把白燕盞泡發好。把大米清洗一下。

2.大米加入水，先大火燒開，再調為小火煮30分鐘至大米漲開。再放入牛奶，燕窩，一起煮20分鐘即可。

3.做好可以放冰糖，也可以放鹽，根據個人口味哦。

功效：此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。

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