【大河報·大河财立方】（記者 丁洋濤 文 朱哲 馬騰飛 冉衡 實習生 李博 攝影）9月3日，在2022年中華棗鄉風情遊暨第二十屆紅棗文化節啟幕現場，第三屆中國紅棗食藥同源峰會（以下簡稱峰會）召開。在峰會現場，好想你首席品牌産品官梁建民現場發布三大戰略品——“擁抱您”“簡單巧廚”“豆菲菲”發布。雖然三款産品形态各異，但健康、鎖鮮和便捷，是他們的共同關鍵詞。

其中，“擁抱您”主打棗夾堅果，将合二為一的兩種事物形象化地稱為“擁抱”，讓産品足夠親民。目前，“擁抱您”共有三款産品，選用“棗中貴族”——灰棗為主要原料，棗夾腰果選用越南W320腰果，棗夾碧根果采用南非碧根果，棗夾核桃使用新疆阿克蘇溫185品種核桃，均為原産地直采産品。“我們采用的工藝包括18道獨有鎖鮮工藝，能夠保留剛下枝頭的鮮甜，3小時就能從原料到成品。”梁建民表示。

當下，預制菜産業正悄然成為一個熱門新賽道，好想你也順勢祭出“簡單巧廚”系列産品，切入預制菜細分市場。據了解，“簡單巧廚”包括“我的早餐”“我的粉絲”“我的鮮湯”和“我的鮮飲”四款産品。

其中，“我的粉絲”共有燴菜粉絲、胡辣粉絲和番茄雞蛋粉絲。其中，燴菜粉絲内含11種蔬菜和優質豬肉，菜多料足。通過凍幹鎖鮮黑科技，保留食物97%的營養價值；胡辣粉絲把豬肉、香菇、木耳、金針、花椒、胡椒等12種食材，彙成一碗香鮮辣酸的胡辣湯風味粉絲，讓河南人一口吃到家鄉味道；酸酸甜甜的番茄雞蛋粉絲，每杯包含10種食物，番茄雞蛋黃金搭配、營養均衡。

當前，植物蛋白産品市場規模大，2021年我國植物蛋白市場規模達1234億元，預計2022年将達到1300億元，市場規模還在維持穩步增長。同時，植物蛋白又是動物蛋白的優良替代品，大豆植物蛋白産品經曆了以豆腐為代表的傳統手工制品1.0時代、以沖調豆漿粉為代表的2.0時代和以豆奶為代表産品的3.0時代。

鑒于此，做紅棗的好想你健康食品股份有限公司将目光投向了植物蛋白領域，推出凍幹豆花——“豆菲菲”，用凍幹技術開創植物蛋白4.0新時代。“豆菲菲目标人群是18~45歲，并且對糖分攝入精準控制、講究健康生活的精緻女性。”梁建民表示，豆菲菲處采用極簡主義配方，除了大豆、大米和小米外，什麼都沒加。“而且，食用方式非常便捷，隻需要加入溫水至注水線，擰緊瓶蓋搖一搖，15秒後即可享受一瓶鮮豆花。”梁建民表示。

紅動中國，飲食覺醒。在健康飲食被越來越多人關注的時代背景下，好想你推出三款專注健康、鎖鮮、便捷的戰略品，或将引領新一輪健康飲食的時代風潮。

責編:史健 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉

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