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簡單好吃的大馄饨

健康 更新时间:2025-01-22 12:51:41

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)1

By 木兆萍

用料

  • 小馄饨皮 2塊錢的
  • 豬肉末 1斤
  • 蔥花 适量
  • 鹽 适量
  • 姜末蒜蓉 适量
  • 蝦仁 克
  • 生抽 适量

做法步驟

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)2

1、準備好食材:1斤左右的豬肉,買的時候肉老闆幫忙絞成肉沫了;10塊錢的明蝦;些許蔥;2塊錢的小馄饨皮3塊錢的大馄饨皮。

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)3

2、蝦去殼,變蝦仁;蔥花切好;蒜頭切末

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)4

3、蝦仁剁泥

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)5

4、将肉末、蝦仁、蒜蓉、蔥花混一起攪拌剁剁

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)6

5、倒入碗中,加适量黃酒(料酒)、鹽、蚝油,攪拌均勻。

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)7

6、全部準備完成,開始包小馄饨了。

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)8

7、包好的,第一次嘗試做小馄饨,事後發現捏一下就變成外面賣的那樣子,這個是看别人教的“元寶”包法,自己吃就不講究了。

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)9

8、下鍋,水沸騰然後再煮一會兒即可出鍋。

簡單好吃的大馄饨(健康又過瘾的小馄饨)10

9、成品。小馄饨湯底依據個人喜好自己調即可

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