聽說,冰箱比星座更能了解一個人:從食材的種類能看出人的廚藝高低,從食材的品質能體現人的生活質量,而從食材的收納方式更能透露出人的性格及生活狀況。
忙碌的寶媽:自從有了娃,冰箱就沒有清爽過!凍壞了的草莓,去年的奶酪,擠得變了形的豆腐……滲水、異味,真是讓人腦殼疼啦~~
什麼都愛往裡塞的老媽:買了東西就直接往裡塞,剩菜剩飯加上各種顔色的塑料袋,塞到看不清裡面是什麼東西,熬到發黴了再清理~~
總想換冰箱的老公:老婆,咱冰箱空間又不夠了,換個大一号的吧~~
盆滿缽滿!擁擠程度堪比城市早高峰的地鐵!因為不少家庭在使用時存在的誤區,讓電冰箱變成了一個“低溫垃圾收納器”,不僅看起來空間狹小,而且儲存的食物得不到好的保鮮,影響人的健康。
其實隻要做好分類和歸納,用收納盒、雞蛋盒、儲物罐等收納工具對待冰箱,收納空間都可以瞬間增幾倍~~
所以,我們首先要明确的是,冰箱不是倉庫,它是幫助我們延長食物保鮮期的地方,塞得滿滿當當并不能證明它的利用率有多高。
相反,一個好的冰箱一定是留有空隙的,讓冷空氣充分自由流動,因而隻要做到“八分飽”即可。
收納達人及家居博主是如何輕松獲得整齊有序的冰箱的呢?大件君現結合大多數家庭碰到的實際問題,陪您探索冰箱髒亂差的解決之道。
冷藏區收納
分區管理
不管冰箱大小,都要分區管理,就冷藏區來說,中間層收納高頻實用物品,保證好拿取;底層,放較重或正在解凍的食材;最頂層,集中收納飲料、護膚品、藥品等帶包裝的物品。
冰箱門架,因為受開門影響,适合放對溫度要求不高的食材、如調味料、醬菜等,也可以将飲料區放置于此。是不是很符合您對于整齊的向往?
去除包裝再收納
不管是冬季還是夏季,熟食還是蔬菜水果,放在冰箱裡之前,都要先把包裝袋去除,這樣更健康也更美觀。
之後再将食物進行收納,收納的時候很多大人都不會用保鮮膜,這是因為我們常用的保鮮膜每次都要裁剪,自己撕根本撕不好,比較麻煩。孔狀收納籃,透氣,取物更方便。
層闆高度可調節一般冰箱冷藏區的層闆高度都是可調節的,正常收納,建議調節兩窄一寬,方便存放不同高度的食物。
夏季快到了,抽屜上方的位置,建議把上層隔闆調得高一些,這樣就可以存放西瓜,平時鍋,也可以直接放進去的。
如果不可調節,可考慮使用收納盒或者伸縮隔闆等進行分層。
同品類食物,從後往前排
對于喜歡囤貨的朋友,冰箱收納就不單是整齊那麼簡單,還要做到方便好拿。因此,在整理食物存放冰箱的時候,可以把同品類的食物,排成一列,從後往前收納。
類似于我們常看到的飲料販售機的收納方式,這樣家裡的零食飲料拿取就非常方便,空間深度被充分利用,且不會遺忘後排食物。
剩菜收納:食品保鮮盒很多人收納剩飯剩菜、半成品就是在盤子上扣一層保鮮膜,然後把盤子塞進冰箱。這樣做有3個嚴重的問題:盤子多是圓形,超級占地方,一層塞倆盤子就沒地兒了; 無法疊放盤子,你不能在盤子上面再放一個盤子,上層空間浪費; 容易串味。
建議用專門的食品保鮮盒收納,封閉性好、防止串味、可疊放、還能直接放進微波爐加熱。
門架上收納盒前面說,冰箱門架上一般收納調料、醬料等,都是小而雜的物品, 直接放其實很亂,可考慮收納盒,比如用奶茶杯子,來分類存放不同醬料。
再或者用這種小的壁挂收納盒,收納一些需要冷藏的藥品或者醬料包之類,小巧靈活又方便,還可以随時調整位置。
抽屜内分隔收納
冷藏區的抽屜比較深,不适合用收納盒,收納筐一般不好找合适的尺寸,其實很簡單一招就能解決這個難題,那就是牛皮紙袋。
用牛皮紙袋多卷幾次,就能折成像收納筐一樣,尺寸多樣,高度自己掌控,這樣就能輕松把冷藏區抽屜,分成不同的獨立小空間來收納。超級靈活實用還兼顧顔值,價格也超級便宜喔。
細碎的食物,要規整化綠豆,辣椒粉,幹蝦仁等等,通通都裝入透明的瓶子中。一方面便于保存,另一方面五顔六色的,收納即是一種美學。
常用調味食材
冷凍區收納
層闆式冷凍區
層闆式冷凍區對于雙開門冰箱居多,空間大,從上到下都可以收納,考慮到食物的新鮮度,建議在中間層放保質期最近、最頻繁用的食材,依次分别向上下遞減。
不過,收納是個長期工程,總要根據個人的生活習慣和方式進行調整,找到最适合的方式。
抽屜式冷凍區
普通冰箱冷凍區是抽屜式,為了避免食物堆疊,使得埋在底下的食材被遺忘,可以利用視覺統一的透明方形收納盒或分裝袋,讓食材豎放。
同時别忘記貼上标簽,标注冷凍内容和日期,盡早食用,減少浪費。若用分裝袋,為避免食物沉降結塊,可先平放冷凍,再豎立。透明的方形收納盒無需擔心這點,操作更方便。
利用好冰箱側面空間
磁吸收納架冰箱側面利用磁吸收納架,收納小雜物,比如廚房用紙、保鮮膜、果皮刀、剪刀之類。
方便食物放入冰箱前進行簡單處理,也充分利用了廚房的空間。磁吸置物架還可以壁挂在洗衣機側面,收納清潔劑抹布之類的。
冰箱與櫥櫃空隙
并不是所有的果蔬都需要放入冰箱,對于土豆、紅薯之類的,或者當天要吃的蔬菜,是沒必要放入冰箱收納的。
這些果蔬的存放也是難點,可以用小推車或者果蔬收納籃等,把它們進行分層收納,如果冰箱和櫥櫃之間有空間,可以參考上圖用果蔬收納筐來收納,讓廚房也能整潔不少。
不同食材不同要求
果蔬收納果蔬類冷藏收納,為了避免水分流失,保持透氣性,建議用敞口式透明收納盒,可抽拉,可視化,很适合收納果蔬。
這個收納筐平時還可以放台面上收納調味品或者放櫥櫃收納雜物,一物多用。
雞蛋收納
雞蛋收納,很多人喜歡放在冰箱門上的固定收納區,不過一般收納的數量少,還常因為開關冰箱門,使保鮮質量下降。
用專門的雞蛋收納盒,站立放置,放在冷藏區,收納的雞蛋多,還能保證新鮮度。
成熟水果收納成熟水果收納,最重要的就是保鮮保濕,一個小妙招,用廚房紙打濕後,覆蓋在水果表面存在冷藏區,這樣水果能存放更久。
冰箱分類原則
按使用場景分也可以按照使用場景分,比如早餐區,把早餐需要的食材存放一起;配菜區,就把常用配菜放一起也是可以的。
按品類分
冰箱分類可按品種分,比如冷藏區的部分,可以分類飲料區、果蔬區、剩飯區等等;而冷凍區又根據不同肉類進行劃分,比如海鮮區和豬肉區等。
分類後不僅是拿取上方便,也是保證不同區域的食物之間不會過度串味和交叉存放導緻細菌的滋生。
固定位置
最後,把冰箱收納的每一類食材固定位置,不斷強化收納記憶,日後尋找才不費力。
收納整整齊齊,看起來蠻治愈的!如果您也希望像這樣有效地提高生活質量,就來練習整理冰箱的竅門吧,每次隻花5分鐘,便能讓冰箱變得整潔利落。
大件會直采為您帶來家居幹貨,與您共同探尋美好的居家生活方式。如果您還有其它冰箱收納的好方法,歡迎評論區來分享鴨~~
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