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正宗川味番茄牛腩做法

圖文 更新时间:2024-11-23 09:53:25

正宗川味番茄牛腩做法(番茄炖牛腩的做法)1

做法步驟

1、牛肉切3厘米見方大小的塊,鍋中放冷水,牛肉冷水下鍋,煮開

2、煮開後,撇去浮沫,并撈出牛肉,保留肉湯。

3、準備好幹辣椒、蔥段、姜片、大蒜、花椒

4、鍋中放适量油,油熱後,放入上一步的材料,爆香

5、爆香以後放入過水汆燙好的牛肉塊翻炒

6、加入适量生抽調味,然後關火

7、将上一步做好的東西放入程又前面煮肉塊的湯鍋中,如果肉湯不夠可以加開水,到沒過肉塊,開大火煮開後轉小鍋炖煮。

8、番茄去皮,切成2厘米見方的塊,鍋中放油,油熱後爆炒番茄

9、番茄炒到出汁軟爛後,加入到煮牛肉的湯鍋中,繼續炖煮至牛肉軟爛,然後加鹽、糖調味,就可以把湯汁收濃出鍋咯

10、撰寫制作步驟

心情故事

拌飯、拌面或者空口吃都很好吃的萬能的番茄牛腩哦!

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