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豬肝枸杞湯的做法

健康更新时间:2025-01-02 18:08:55

豬肝枸杞湯的做法?豬肝枸杞湯的做法姜絲2克、枸杞20克、鹽2克、豬肝100克、料酒2克、豬肝100克、雞粉2克、枸杞葉200克豬肝切好泡水10分鐘，去去血水枸杞葉清洗幹淨豬肝瀝幹水，放少許姜絲、鹽、砂糖、雞粉、料酒、油和生粉腌制10分鐘鍋裡放水煮開，放枸杞煮10秒鐘接着放豬肝，再放枸杞葉淋點油和料酒，可讓枸杞葉更鮮綠，今天小編就來聊一聊關于豬肝枸杞湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肝枸杞湯的做法

姜絲2克、枸杞20克、鹽2克、豬肝100克、料酒2克、豬肝100克、雞粉2克、枸杞葉200克。豬肝切好泡水10分鐘，去去血水。枸杞葉清洗幹淨。豬肝瀝幹水，放少許姜絲、鹽、砂糖、雞粉、料酒、油和生粉腌制10分鐘。鍋裡放水煮開，放枸杞煮10秒鐘。接着放豬肝，再放枸杞葉。淋點油和料酒，可讓枸杞葉更鮮綠。

豬肝的功效

可以養肝明目，因為從中醫食療的角度上來講豬肝入肝經，通過養肝而達到明目的作用。對于肝虛目昏、夜盲、視力下降、容易視疲勞的人，适當食用豬肝有很好的養肝明目的營養價值。可以補氣健脾，豬肝同樣入脾經和胃經，對于脾胃虛弱所導緻的食欲不振、消化功能下降、營養不良，适當食用豬肝，通過補氣健脾胃的作用，而達到促進消化功能的提高、改善營養不良的作用。

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