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健康飲食，應該是怎樣的？

首先，要明确的是健康飲食并不是嚴格的飲食限制，因為一味不切實際地減少或摒棄我們喜歡的食物反而可能影響我們的食欲、心情，對我們的身體健康造成不利影響。

一般而言，健康飲食的基礎是均衡飲食，并且是盡可能食用天然生長的食物，而非那些加工食品。隻有保證飲食多樣化、營養均衡，我們才能從飲食中攝入均衡的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物質等，用以維持我們身體的健康。

當然，除了在食材選擇上有要求，烹饪方法也是很重要的，做到少油、少糖、少鹽，這樣對我們的身體健康也是具有極大益處。

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9句話告訴你，健康飲食該怎麼吃！

01、每天吃鹽不超過5克

2022年新版《膳食指南》中建議每人每天食用鹽量别超5克，這也與世界衛生組織推薦成年人每天食鹽攝入量不應超過5克保持一緻。生活中，烹調少放鹽，盡量少吃腌制食品以及黃醬、腐乳等。

02、每周至少吃3次粗糧

粗糧中的膳食纖維和不飽和脂肪酸可以促進消化、保護心血管健康，但很多人吃粗糧主要集中在小米、玉米、燕麥等其中某一種食物上，品種過于單一，不利于營養均衡，建議盡可能将多種食材混合烹調，每周至少吃3次粗糧。

03、每天吃1把豆制品

大豆及豆制品富含豐富的蛋白質，還含有鈣、鎂、鉀、大豆異黃酮、B族維生素等營養物質，是名副其實的健康食品。成年人建議每天攝入大豆或豆制品25克左右，對身體益處很多。

04、每天吃一小把堅果

在衆多零食中，堅果一直是被視為“健康擔當”。各種堅果往往都是植物的精華部分，營養全面且豐富，比如富含膳食纖維和不飽和脂肪酸，對身體健康有極大益處。

建議每天吃10克左右堅果，會給身體帶來意想不到的好處，差不多就是手掌心一小把的量。

05、每天吃一斤蔬菜、半斤水果

蔬菜水果富含維生素、礦物質、膳食纖維、植物化合物等營養物質，對促進消化、維持腸道健康、保護心血管健康大有裨益。

建議大家每天攝入300~500克蔬菜，同時攝入200~350克新鮮水果。值得注意的是，蔬菜中應以深色蔬菜為主，而果汁也不能代替鮮果。

06、每周吃夠25種食物

想要保持營養全面，飲食的多樣性就極其重要。日常生活中，要注意保證谷物、蔬菜、水果、奶類等多種食物的均衡搭配。建議平均每天攝入12種以上食物，每周吃夠25種食物，合理搭配。

07、每周至少吃2次魚

魚類是優質蛋白質的來源之一，并且脂肪含量較低，而深海魚中富含的omega-3多不飽和脂肪酸，更是對調節血脂、保護心血管健康有重要作用。

因此，建議每周吃魚2次，尤其是深海魚類。如果無法保證每周吃2-3次深海魚，那麼服用深海魚油這種營養補充劑也是一個不錯的替代方案。

08、每天紅肉攝入不超75克

豬、牛、羊肉等紅肉肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，尤其是飽和脂肪酸含量遠高于白肉，建議大家少吃，每天攝入應少于75克。

因為長期攝入大量紅肉，會增加超重肥胖、糖尿病及心血管疾病等慢性病的風險。

09、每天喝500毫升奶

奶類是一種營養成分豐富、易吸收、營養價值高的天然食品，富含蛋白質、鈣和維生素B1、B2等營養物質，更是膳食中鈣、優質蛋白質的良好來源。

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