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竹筍炒刀豆怎麼做

美食更新时间:2024-08-29 21:13:02

竹筍炒刀豆怎麼做?主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭，接下來我們就來聊聊關于竹筍炒刀豆怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

竹筍炒刀豆怎麼做（制作竹筍炒刀豆的方法）1

竹筍炒刀豆怎麼做

主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。

輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。

刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。

鍋内油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋蓋焖3分鐘，随後加豆瓣醬，加少許白砂糖、味精。翻炒至豆和筍都酥軟。盛起裝盤。

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