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菜園子裡長出了野生西瓜

生活 更新时间:2024-08-03 20:05:03

菜園子裡長出了野生西瓜(西瓜裡長出豆芽)1

家住呼和浩特市金橋開發區聞都新苑小區的馬女士近日遇到一件稀奇事:吃西瓜的過程中在瓜瓤裡吃出一根豆芽(如圖)。

菜園子裡長出了野生西瓜(西瓜裡長出豆芽)2

8月14日晚,記者在馬女士家中見到了這顆吃了一半的西瓜。瓜皮完好,并沒有腐爛和黴斑。豆芽根部還嵌在瓜瓤裡。拔出來後,長約7厘米,還帶有1厘米左右的根須。據了解,這顆西瓜是當天下午在小區附近的西瓜攤上買的。吃的時候突然發現一根白色的東西,開始以為是蟲子,仔細一看是豆芽。馬女士說,這顆西瓜吃起來味道和口感并沒有什麼異樣,隻是熟得有點過。吃完也沒覺得身體不舒服。

就此事,記者采訪了内蒙古師範大學生命科學與技術學院的高豔春老師。她說:“如果西瓜瓜皮完好,那就隻有一種可能,是西瓜籽發了芽。一般來說,種子發芽對光照要求不高,對水分、空氣、溫度等有一定要求。可能是西瓜存放時間較長,瓜瓤裡出現空隙;首府夏天的溫度總體比較适宜,沒有極端高溫;西瓜裡本身有水分。各種因素都适宜的條件下,個别瓜籽可能會在内部發芽。但是由于西瓜含糖量很高,高糖環境不利于種子發芽。所以,西瓜籽内部發芽是非常少見的。”

對于内部生芽的西瓜能不能吃,高豔春表示,她還沒有進行過這方面的研究,所以不好說。如果市民擔心對身體不利,建議慎食。文·攝影/本報記者 李 元

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