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豬橫脷煲什麼湯祛濕健脾胃

健康更新时间:2025-01-22 16:00:39

豬橫脷煲什麼湯祛濕健脾胃（龍脷葉白鲫魚湯）1

豬橫脷煲什麼湯祛濕健脾胃（龍脷葉白鲫魚湯）2

龍脷葉白鲫魚湯

醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部華成坤藥師

材料

龍脷葉12g、白鲫魚1條（500g～600g）、黃豆50g、姜絲适量

做法

白鲫魚去内髒，洗淨，兩邊煎黃；龍脷葉洗淨；黃豆浸半小時；一齊放入湯煲中，另加姜絲适量，煲開1小時，加鹽調味，再加蔥花點綴即可。

功效

益脾健胃，潤肺補氣。

豬橫脷煲什麼湯祛濕健脾胃（龍脷葉白鲫魚湯）3

【龍脷葉小百科】

龍脷葉，别名：龍利葉，龍味葉，龍舌葉，為大戟科植物龍脷葉的幹燥葉。廣東、廣西有栽培。全年可采，或夏、秋二季采收，曬幹。

性狀：本品呈團狀或長條狀皺縮，展平後呈卵圓形、卵狀披針形或倒卵狀披針形，表面黃褐色、黃綠色或綠褐色，長5～9cm，寬2.5～3.5cm。先端圓鈍稍内凹而有小尖刺，基部楔形或稍圓，全緣或稍皺縮成波狀。下表面中脈腹背突出，基部偶見柔毛，側脈羽狀，5～6對，于近外緣處合成邊脈；葉片紙質，較厚，葉柄短。氣微，味淡、微甘。

選用标準與儲存：以片大、完整者為佳。宜置于通風幹燥處。

性味與歸經：甘、淡，平。歸肺、胃經。

功效與主治：潤肺止咳，通便。用于肺燥咳嗽，咽痛失音，便秘。對肺熱腸燥有良效。常與枇杷葉、人參葉等配伍治療肺熱咳嗽。

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