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早餐面條怎樣煮好吃不膩

美食更新时间:2024-07-19 21:18:31

前兩天在超市買了5塊錢的鮮面條用來做了茄子焖面和豆角焖面，一下子吃了個過瘾。于是剩餘不多的面條就一直在冰箱閑置了。偶然間翻到發現面條都開始變硬了，但是為了不浪費也得想着法的把它吃掉。

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）1

糖霜面條

【食材：】鮮面條、食油、白糖、清水、芝麻

【制作：】

1、買來的鮮面條捋一捋切成自己喜歡大小的段。

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）2

2、鍋内準備寬油，油溫6成熱把面條下鍋炸到金黃變硬控油出鍋。

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）3

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）4

3、另外起一個不粘鍋，倒入白糖和清水，開小火熬成糖稀，等糖稀熬到粘稠發黃不停的冒大泡的時候這時候把面條倒進去，順勢丢一些白芝麻，關火快速翻炒，不一會糖稀就開始反沙了，炒到完全變幹出鍋。

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）5

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）6

二哈有話說：

❤ 鮮面條在超市就能買到，2塊錢就能買到一堆很便宜。不能用家裡喝的那種曬幹的面條代替。

❤ 拿幹淨的筷子放進油鍋裡，如果開始不斷的冒小氣泡那麼油溫就夠了。

❤ 全程中火炸，記得不要炸過了，顔色太深的話可能口感會發苦。

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）7

早餐面條怎樣煮好吃不膩（我家面條很少煮着吃）8

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