茉莉花茶的主要産地在廣西的橫縣、福建的福州、江蘇等地,傳統的茉莉花茶使用茉莉花香精調出來的,茶基一般選用的夏茶;或者使用茉莉花來窨制,讓茶基吸收茉莉花的香氣,再剔除茉莉花;傳統的茉莉花茶成本較低.聞着香,喝着帶苦帶澀,平均售價300元/斤
為什麼有的茉莉花茶裡面有少量的茉莉花瓣呢?
據說是在茶行裡,櫃台上放着茉莉幹花,客人購買後,夥計打包途中抓了一把幹花放在茶葉裡,作為點綴。所以後面的茉莉花茶多少都有點茉莉花瓣。
什麼又叫飄雪呢?
說到飄雪,不得不說碧潭飄雪了,碧潭飄雪的主要産地在四川峨眉山,它是一種創新型茉莉花茶,采用早春嫩芽為茶坯,與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成,口感鮮活甘爽,香氣襲人清心,茶品唯美,顆顆碧綠,沖泡後茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪。因此命名“飄雪”,其平均售價1500元/斤,普通茉莉花茶無法比拟的,價格差距大不足為奇.
青年畫家鄧岱昆有一艘藏頭詩即為:
碧嶺拾毛尖,
潭底汲清泉,
飄飄何所似,
雪梅散人間。
碧潭茉莉花茶
普通茉莉花茶
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