【課程介紹】
烤豬蹄是把豬蹄與燒烤很好的結合起來，從而推出的一道人間美食。豬蹄由于含有豐富的膠原蛋白質，而且脂肪含量也比肥肉低，所以深受廣大食客們的熱捧。
【學習内容】
在食為先你能學到什麼
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造财富。
示範講解：
1.專業老師手把手的實戰示範，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【培訓方式】
按照烤豬蹄标準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反複練習,學會為止,不限定學習時間。
【适合人群】
1、打工族轉行創業。2、畢業學生創業。3、餐飲轉行增新品。4、好媽媽學健康美食。5、無業人員想創業。
【學校簡介】
“食為先”小吃實訓中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務有限公司，全國數十大分校同時開課，師資團隊規模強大授課老師實操教學！成立多年來以地道、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務赢得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。至今食為先培訓學員數量在不斷攀升，衆多學員已實現自己的創業夢想。
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