豌豆雞絲湯怎麼做?材料:雞胸肉150克,豌豆100克,雞蛋清25克,鹽15克,玉米澱粉20克,味精10克,胡椒粉2克,料酒10克,我來為大家科普一下關于豌豆雞絲湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:雞胸肉150克,豌豆100克,雞蛋清25克,鹽15克,玉米澱粉20克,味精10克,胡椒粉2克,料酒10克。
雞胸肉洗淨,切絲,用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉抓勻上漿;
豌豆洗幹淨;
鍋内放入高湯燒開,加精鹽、胡椒粉、味精調好口味;
将雞絲下鍋氽煮,下豌豆高火煮10分鐘即可。
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