夏天“天然花青素”，代替冰激淩雪糕吃，養顔淡斑，肌膚水靈靈

如今水果在人們生活中地位是比較高的，尤其是在這樣的季節。因為天氣比較炎熱，大家都沒有食欲，這個時候最常選擇的就是一些應季的蔬菜和水果了。夏季也是大量新鮮蔬果上市的時候，所以大家的選擇就更多了一些。雖然種類多，還是希望大家吃這個時候才成熟的。因為反季的水果不僅味道差，還會有一些藥物的殘留。經常吃也會對我們的健康造成一定的影響，所以我們要多吃一些火龍果、桃子、櫻桃和西瓜等。

經常吃水果既可以補充我們的水分，還能起到消暑和降溫的功效。比如火龍果就是很不錯的選擇，也是我在這個時候最喜歡吃的。火龍果的種類比較多，果肉有白色、紅色還有比較少見的黃色。相比之下，紅色的會更受歡迎。

它是"天然花青素"，如果經常食用可以抑制皮膚皺紋的出現，在歐洲甚至把它當成是一種護膚品。火龍果除了直接食用之外，還可以做成飲品或者甜品。今天就來說一種它的特别吃法，做起來簡單，味道也是很不錯的。如果你也喜歡這種水果，也做一些來吃吧。

火龍果和香蕉做成甜品，無需烤箱，冰冰涼涼的，比吃雪糕、冰激淩好多了。其實這款甜品就是慕斯蛋糕的配方，但是稍作改動用無糖酸奶，低脂少糖，即使是減肥期間也能放心吃。

【菜名】：火龍果香蕉對稱思慕雪

【需要食材】：紅心火龍果1個、香蕉1根、酸奶300毫升

【制作步驟】：

1、 将上面所需的食材準備好，如果喜歡吃可以多準備一個火龍果。挑選的時候也要注意一下，盡量選擇新鮮的，顔色比較鮮豔的，這樣做出的味道會更好。準備好的火龍果切開，将裡面的果肉弄出來。

2、 果粒要盡量切的小一點，可以用勺子去壓。如果喜歡冰一些的可以放到冰箱裡面冷凍一會兒，口感會更好一些。如果不能吃涼的，就直接拿常溫的來做就可以了。

3、 火龍果肉搗碎之後加入酸奶。酸奶用濃稠一些的最好。如果家裡有做酸奶的機器，也可以提前一晚上來做。喜歡口感細膩一些的，可以放到料理機裡面加工一下。

4、 将香蕉切成片狀，再從中間切開，像圖片中的這種樣子。

5、 拿出一個漂亮的小杯子，先把香蕉貼在杯子的内壁，香蕉的邊緣呈直線狀。

6、 一面貼好之後再把另一半貼上去。

7、 拿出一個小碗，把杯底斜着固定在上面。用勺子舀入火龍果酸奶，要和香蕉的中線平行，這樣做出來會更漂亮。

8、 最後在上面再放上一層酸奶，待酸奶放滿了之後将杯子扶起來，這樣一杯好喝又好看的飲品就做好了。這個季節可以冷凍一會兒再喝，能幫助我們降溫。

【烹饪小貼士】：

1、 貼在杯子上面的水果也可以用其他的來做，要盡量切的薄一些，這樣更容易粘在上面。

2、 水果貼在杯壁上的時候，要輕輕的去按壓，排出裡面的氣體，避免它們會掉到酸奶裡面。

3、夏季水果多，除了火龍果還可以用芒果、水蜜桃來做慕斯，做奶凍，味道都不錯。

【文案編輯】：目海食惜博

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