導語：從古代到現，如今紅薯從充饑的食物變成了養生佳品，一直以來都是市面上擁有熱議的食物，紅薯作為一種低寒且有内涵的平民食物，其中的營養價值非常豐富，經常吃紅薯也能夠給身體健康帶來非常大的好處。

除此之外，紅薯不僅香甜軟糯，營養價值也是非常高的，擁有多種保健功效還是許多減肥人士的最愛，甚至被世界衛生組織評為是“十佳蔬菜冠軍”。

經常吃紅薯确實可以給身體帶來一定的好處，但是關于吃紅薯的禁忌，我們大家也一定要了解清楚，避免食用錯誤給身體健康帶來危害。

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紅薯的營養價值有哪些？

紅薯這種食物屬于是一種營養齊全且豐富的天然滋補食品，除了含有豐富的蛋白質以外，維生素C、脂肪、多糖、鈣元素、磷元素、鉀元素、維生素E、維生素a、胡蘿蔔素、B族維生素以及8種氨基酸的含量也是非常豐富的。

而根據科學家分析，其蛋白質的含量超出了大米的7倍；維生素B2以及維生素B1的含量都高于面粉和大米；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的5.3倍；糖以及鈣元素的含量都要高出玉米；維生素a的含量是馬鈴薯的38倍。

而每100克的新鮮紅薯可食用部分，含有0.2克脂肪、29.5克碳水化合物、0.4克鐵元素、20毫克磷元素、18毫克鈣元素。

這些營養物質不僅可以有效的促進腦細胞的分泌和激活，還可以增強身體的抗病能力，幫助延緩身體的衰老速度，還可以有效的提高免疫力和抵抗力。

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紅薯香甜軟糯，渾身都是寶，常吃紅薯對身體有什麼好處？

減肥

紅薯的脂肪含量很低，但是産熱卻是很少的，飽腹感很強，而這恰恰符合了減肥者的基本要求。

如果把紅薯當成主食來吃，能夠有效減少其他食物的進食量，進而能夠達到減肥的作用。

促進腸道健康

紅薯當中含有豐富的膳食纖維，經常攝入膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，從而促進排便，如此一來不僅可以預防改善便秘問題，也能夠促進腸胃健康。

補充營養

紅薯當中含有豐富的營養物質，所含有的膳食纖維和維生素正是現代人所缺少的營養物質，經常去吃紅薯，能夠給身體補充營養物質，幫助促進個人的身體健康。

美容養顔

粥裡的維生素C含量是很高的，其中的維生素C含量甚至比蘋果還要高，經常吃富含維生素C的食物，有助于美白皮膚還可以抗氧化，以此來達到美容養顔的作用。

抗餓

紅薯富含豐富的澱粉，也就是我們大家常說的碳水化合物，而且其中含有一定的蛋白質能夠給身體提供熱量，使進食者不會容易産生饑餓感。

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現在才知曉，紅薯不能随便吃，為了健康，牢記6個禁忌，别不聽勸

不生吃紅薯

生紅薯當中的澱粉難以被消化，所以大家一定烤熟或者是蒸透之後再吃，不建議大家生吃紅薯。

經過蒸熟的紅薯，其中的熱量很低，而且能夠更好的幫助改善肥胖問題。

不宜與柿子同吃

紅薯當中的糖分會在腸胃當中發酵，會使胃酸分泌增多與柿子當中的果膠和鞣酸反應，容易沉澱凝聚。

而在這種問題之下便會容易産生硬塊，從而帶來胃柿結石，嚴重的情況下會容易帶來胃潰瘍，甚至是更加嚴重的腸胃問題。

不過量吃紅薯

雖說紅薯能夠當成主食來吃，但若是長期把紅薯當成主食來吃的話，也會容易帶來營養不良的問題。

特别是對于懷孕人群以及大病初愈的人，從中醫的角度上來講，如果有着氣滞食積者以及失足脾胃者也需要慎食用。

不吃帶有黑斑的紅薯

這是因為帶有黑色或者是褐色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。

而黑斑病菌排出的毒素含有一定的番薯酮醇和番酮，人們吃了以後會容易帶來食物中毒的問題。

不要空腹吃紅薯

在空腹的情況下吃紅薯會容易帶來反酸和燒心的現象，除此之外吃紅薯要趁熱，這樣我們的腸胃才會更舒服。

特别是本身腸胃不好的人，空腹情況下吃紅薯會更容易帶來腸胃不适，會容易讓我們出現反酸的問題。

吃紅薯别忘減主食

紅薯當中的熱量和澱粉含量都是很高的，等量的大米與紅薯能量相當，若是吃了紅薯又吃大米，會容易使自己出現熱量超标的情況。

建議大家用部分紅薯來代替主食，這樣呢才能夠發揮其健康功效，一般吃主食的話建議大家吃100~200克就可以了。

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3種關于紅薯的健康吃法，不妨試試

做主食來吃

對于糖尿病患者而言，如果想吃紅薯的話也是可以的，大家可以用來做主食來吃，如此一來就能夠少吃米面，同時還不會容易出現饑餓。

嘗試紅薯葉

對于吃膩了紅薯的人，大家可以嘗試紅薯葉，雖然無法抗癌，但是其中含有豐富的葉酸和維生素K，有助于降低血壓，保護腸道。

水煮或者是蒸的方式

其實吃紅薯最健康的方式就是水煮或者是蒸制，這樣能夠使紅薯的營養保留全面，還不會容易産生有害物質。

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閱讀延伸——紅薯與紫薯到底哪一個減肥效果更好？

其實在減肥期間大家都可以吃這兩種，不管是紅薯還是紫薯，都能夠帶來減肥功效，家可以交替使用，這樣才能夠營養均衡，也可以更好的減少熱量攝入。

除此之外紅薯和紫薯的含糖量以及升糖指數沒有太大的差異，而且即便是有一定的差異，大家也可以結合個人的飲食習慣來進行選擇。

大家可以交替着吃，如此一來營養可以更均衡，而且還能夠更好的提高我們的減肥效率。

結語：以上便是關于吃紅薯的境界，不知道大家在日常生活裡有沒有愛吃紅薯的習慣呢？對于這種問題你又是如何看待的呢？不妨在下方評論區留言分享吧!

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