自家種菜最大的好處就是想種什麼就種什麼，不會吃到化肥農藥超标和反季節的蔬菜。小蔥是每年深秋都會栽種的調味料之一，手指粗細的小蔥頭從深秋到初春就能繁殖出一大叢蔥頭出來，清明過後蔥葉變黃全部枯萎将蔥頭拔起來曬幹等到深秋再埋土裡，一個星期左右就會出蔥苗，這種本地的小蔥在我們這裡的生長時間是白露到清明左右。
自家種的蔥長得好雜草也多，所以拔草是一直持續着的，冬天雜草耐寒不容易死，全部裝回家扔給樓上的雞鴨鵝，鵝最愛吃雜草。
原本鋪上茭白的枯葉隻是蓋住大蒜防止長得太顯眼被人偷，好像每年我們這裡過年時期菜市場裡的大蒜苗都差不多賣到18元一斤左右。開春後大蒜長得又粗又高。記憶裡小時候冬天最好吃的一道菜是自家泡的酸辣椒跟我們當地擺酒的帶皮的粉蒸肥肉，把帶皮的肥肉切成小塊将油煸炒出來放泡的酸辣椒再放着大蒜苗進去，覺得那就是永遠無法抹掉的家長特有的一道美食。
野生的油菜，留着吃菜苔，來景德鎮後才發現原來油菜的菜苔是可以用來吃的，以前種油菜就是為了收集種子榨菜籽油的，有吃過油菜間出的小苗。
油菜每個地方的叫法不同，這種就是油菜花的油菜，雖然都叫油菜好像分兩種，一種是杆子比較細還有一種是杆子比較粗的，細的大多是條播粗的都是栽種的。小時候冬天長做的就是見油菜苗，然後給它們施肥大人挑牛糞，小孩撒牛糞。
榨菜開始長大了。
一直沒有晴天，如果天氣好這些榨菜的葉片都可以用來做酸菜，如今隻能都用來喂雞鴨鵝。
一棵特别有個性的白蘿蔔，冬天的白蘿蔔很甜，小時候可吃的零食很少開春每年都吃白糖腌白蘿蔔片，老媽不知道哪裡聽來的，多吃糖腌白蘿蔔片可以防止得腦膜炎，以前隻知道是一種病，來景德鎮後才發現腦膜炎是句罵人的話。
極力推薦的菊花菜有些地方也叫茼蒿，耐采摘不過冬天如果經常零下的氣溫需要給遮蓋下，掐頭後會在附近的葉片處長出新的側枝出來，栽一小片地就能重複多次采收。
套種比的就是誰更加強大，一平米左右的地方套種了三四種蔬菜。
冬天移栽的莴筍，這顔色不錯在綠色重特别顯眼。
去年抽空給種下去的土豆，長得很稀疏不過自家吃的應該可以，周圍蓄勢待發的野草，出太陽了就需要鋤草了，得把草木灰全部都撒了，培土。
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