前幾天FitTime君跟一位好友去便利店，

原本喜歡喝碳酸飲料的她

結果，竟然，出乎意料地

拿起了一瓶綠到不行的果蔬汁。

“為了夏天穿衣服我得喝果蔬汁減肥！”

而且還買了幾瓶，死貴死貴（我窮）。

吓得我趕緊喝烏龍茶壓驚。

這年頭啊，為了減肥

也是難為了各種蔬菜了。

明明可以煮着吃卻偏要打成汁，

而且打成汁之後被說得

可以清熱排毒減肥，

身價也飙升了好幾倍！

喝果蔬汁 ≠ 吃蔬果

水果蔬菜富含多種維生素礦物質，

的确好吃又有營養。

可當它們被打成一坨之後，

性格可是會變哦！

果蔬汁營養成分會更少

蔬菜水果榨汁後，

裡面的營養成分會被破壞。

主要是維生素和抗氧化物質。

在榨汁的過程中，

細胞裡的維生素C氧化酶和

破壞維生素B1會放出來，

所以這兩種維生素會相對少一點~

▲被氧化後的蘋果汁（左），維生素會減少。

如果暴露在空氣越久，

損失的VC越多。

另外蔬菜水果裡富含纖維，

大部分加工的時候就會過濾掉，

所以其實你最後喝到的，

是一瓶VC、VB少，膳食纖維少的果蔬汁。

一句話總結

論營養成分，

完整的蔬果 > 果蔬汁。

果蔬汁的升糖指數比蔬菜可能更高

我們知道每種食物都有其GI值，

數字越低，能夠更好控制血糖，

避免胰島素大起大落，

減少脂肪儲存機會。

大部分蔬菜的GI值都是偏低的，

對人體還是很友好~

所以如果是純蔬菜汁，

GI值也是很低，

但是口感卻會……很差。

于是大部分蔬菜汁會加入水果調和味道，

于是問題就出來了。

水果的GI高不高，得看種類。

例如芒果、荔枝、鳳梨屬于高GI食物，

橘子、奇異果、草莓等屬于低GI食物，

如果你的果蔬汁裡含有水果，

那記得要看是不是高GI的水果。

一句話總結

果蔬汁的GI值，

需要看添加的水果種類，

GI值越低，更能平穩血糖，

更利于健康。

糖分容易攝入超标

根據中國居民膳食指南推薦，

成年人每日應食用半斤水果和一斤蔬菜，

但現實是很多人都吃不夠。

于是很多小夥伴都想靠果蔬汁來補充。

沒錯，果蔬汁裡擁有多種水果和蔬菜，

而且很多套餐都是一天6瓶……

很快你就吃夠了每天的分量，

但别忘記，果蔬裡還是會有天然的糖，

也就是說你每天的攝入的糖分

随着果蔬汁的分量

也蹭蹭地增加了。

無論你是什麼糖，

隻要超過人體所需要的，

就會造成能量過剩而長膘。

一句話總結

靠果蔬汁補夠一日的

蔬菜水果攝入量，

容易導緻糖分超标。

為什麼有人用果蔬汁減肥成功？

很簡單，因為他們用了

「輕斷食」方法。

以該款果蔬汁為例，

每份果蔬汁的熱量在100大卡以内。

而且，每天隻能喝一瓶，

不吃其它東西，

6天為一個周期。

宣稱一周以内能讓你掉秤好幾斤，

但其實，

隻要你不吃，體重就會掉，

而且掉的大部分是水分，

隻要你的生活飲食習慣不改變，

體重就很快反彈。

這種方法也不是長久之戰，

畢竟它是降低熱量攝取來減重，

屬于節食的方法，

長期節食會讓你降低新陳代謝，

面黃肌瘦，女生甚至會大姨媽出走……

還有暴食厭食等傾向。

當然啦，如果你平日很難吃到蔬菜，

吃膩了吃撐了，

果蔬汁還是一個不錯的選擇。

相比碳酸飲料，

起碼你還能在果蔬汁裡獲得

少量的維生素啊！

但不要指望它能幫你瘦身成功。

現在就讓我們再複習一下

果蔬汁的小知識吧~

要知道，

如果果蔬汁真的能減肥，

那為什麼吃它們的原型，

真正的蔬菜水果就不行了呢？

難道隻有被榨成汁才有這功效？

世界上沒有所謂的神器，

要是真有世界上早就沒有胖子了~

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