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主料:帶魚400g。
輔料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、調和油适量。
帶魚切段,蔥姜準備好。
熱鍋放入油,放入帶魚段煎3分鐘。
然後放入從姜段,加入适量的清水煮5分鐘。
加入醬油,料酒,煮15分鐘,加入鹽,即可出鍋。
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