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怎樣做餡兒餅才好吃

美食 更新时间:2024-07-25 06:20:14

怎樣做餡兒餅才好吃?原料:面團、胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條、雞蛋調料:鹽、蘑菇精、五香粉、油,下面我們就來聊聊關于怎樣做餡兒餅才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做餡兒餅才好吃(餡兒餅的做法)1

怎樣做餡兒餅才好吃

原料:面團、胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條、雞蛋。調料:鹽、蘑菇精、五香粉、油。

将木耳和粉條都分别用水泡着。

把胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條都切成末。

将一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟,也剁碎。

将所有的材料混合,加上鹽、蘑菇精、五香粉,少許油和一個蛋清,攪拌均勻即可。

将醒好的面團拿出,揉至光滑,然後分成小劑子,揉圓後按扁,按照敢包子皮那樣擀成皮。

像包包子那樣将餡料放入包好,再按扁即可入鍋。

鍋裡放少許的油,放入做好的餅,放入煎。

先用中火給餅兩面都上上焦花後,改小火,至餅熟即可。

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