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車前子野菜的樣子

美食更新时间:2025-03-01 02:26:34

車前子野菜的樣子（小時候的美味野菜）1

蛤蟆衣，即蛤蟆菜，又名當道、浮以、馬昔、牛遺、牛舌、車輪草、地衣、蛤蟆皮、癞子草、癞蛤蟆皮草。

多年生草本植物。莖匍匐長不高，掌狀或羽狀複葉，小葉面呈蛤蟆皮狀（故因此得名），有的3或7枚。花單生，花瓣5,通常黃色。多生于潮濕溝渠、山坡、荒地。性寒，味苦。有清熱解毒，涼血止痢之功效。

車前子野菜的樣子（小時候的美味野菜）2

關于車前草的傳說：

漢朝有一位名将，叫馬武。

一年六月，天旱無雨，莊稼全死了。可巧，馬武打了敗仗，部隊潰退到不見人煙的荒野。人和馬餓死、渴死了許多。剩下的人馬，也因為缺水，大多得了膀胱“濕熱症”，一個個小肚子發脹，不光人尿血，就連馬也尿血。

一天，馬夫忽然發現有幾匹馬不尿血了，顯得精神多了。馬夫很奇怪：“它們這是吃了什麼?”他圍着馬車轉來轉去，發現停放馬車的前方地面上，長着一種豬耳形的野草，幾天來，這幾匹馬一直在吃着這種東西。馬夫心想：這種草也許能治“尿血症”。于是，他拔了許多豬耳草煎湯，一連吃了幾天，小便果然正常了。

車前子野菜的樣子（小時候的美味野菜）3

馬夫急忙跑到将軍帳内，把此事禀告馬武。馬武聞聽大喜，傳令全營拔草煎水，供人喝、給馬飲。幾天過後，全營人馬的“尿血症”都治好了。

武問馬夫：“治病的豬耳草長在什麼地方?”

馬夫領将軍走到帳外，指給他看：“馬車前邊的就是。”

馬武哈哈大笑，說：“好個車前草。”

從這時起，“車前草”的名字就傳開了。

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