tft每日頭條

 > 美食

 > 南瓜怎樣做才好吃要有湯的

南瓜怎樣做才好吃要有湯的

美食 更新时间:2024-08-13 20:05:34

用南瓜煮成湯,口感細膩,營養又香甜

南瓜是生活中很熟悉的食材,小的時候生活在農村,幾乎家家都有小菜園,蔬菜吃的都是自家種的。等到南瓜成熟以後,跟着大人挎着籃子,去菜園摘下一顆金燦燦的大南瓜,一看就特别誘人。它的吃法也比較多,可以炒菜,蒸煮,又或者是做成各種小吃,不管是哪種做法,吃起來味道香甜,口感軟糯,好吃極了。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)1

南瓜有常出現于詩句中,比如“西瞻周道平如砥,南揖秦山翠削瓜。”每次去吃牛排的時候,都會點一份南瓜湯。和普通的湯不同,這道濃湯口感更加細膩,有點像糊狀,雖然甜,但是甜而不膩。要是自己做的話,可以用淡奶油拉花,還可以加一些堅果碎,這樣不僅有着高顔值,吃起來口感也更有層次。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)2

其實做法并不難,自己完全就可以操作,主要食材也就是南瓜。吃牛排的時候就可以安排一下,這樣搭配着吃更加完美,也能在家人面前露一手。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)3

菜品:南瓜濃湯

配料:南瓜,牛奶,淡奶油等

烹饪步驟:

1、主要的原材料就是南瓜,當然不需要整個的,大概一塊南瓜就可以了,去皮和裡面的瓤以後,洗幹淨再切成小方塊備用。可以切的小塊一點,這樣會更容易蒸熟。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)4

2、切好的南瓜塊直接上鍋蒸熟,等到南瓜蒸熟以後,取出來直接搗碎成南瓜糊,也很容易操作。要不是蒸熟,煮熟也是可以的。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)5

3、或者是将南瓜塊放在幹淨的破壁機裡面,啟動之後直接打均勻,這樣操作起來也不難,打出來的南瓜糊也會更加的細膩。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)6

4、打好之後的南瓜糊倒出來,直接倒在小奶鍋裡面,加入适量的牛奶和淡奶油,調成小火來熬制,一邊煮還需要一邊攪拌,慢慢的将南瓜糊煮到稠的程度。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)7

5、等到南瓜糊煮好以後,可以适量地加一些糖來調味,雖然南瓜也是有甜味,但是煮出來的湯還不夠,還需要加一些糖,這樣味道更好。糖也不能加太多,不然吃起來就甜得齁了,反而會不好吃。等到南瓜糊煮好以後取出來,直接倒在幹淨的容器中,選擇精緻一點的容器。滴入一圈淡奶油,用牙簽勾畫出來自己喜歡的形狀,比如愛心的形狀就不錯,要是喜歡的話,還可以放一些麥片,這樣會更加好吃。

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)8

南瓜怎樣做才好吃要有湯的(用南瓜煮成湯口感細膩)9

烹饪貼士:

1、南瓜切塊的時候,盡量是切的小塊一點,這樣就更容易蒸熟。要是南瓜塊切的大,那就要多蒸一會兒。

2、蒸熟的南瓜最好是用破壁機打一下,這樣能打得更加細膩,吃起來也是很細密。雖然南瓜有甜味,建議加一些糖,這樣味道就更加香甜,但是糖不能太多,不然就甜得齁,反而是不好吃。

3、要是喜歡顔值高,可以用淡奶油拉出來花。還可以撒上一些麥片,這樣就會更加好吃,口感也是上了一個層次,營養都升級了。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved