人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

南昌這幾天的溫度，已經和夏天沒啥區别了，快接近30攝氏度，這可是春天啊！溫度一上升，人們各種短袖短裙就開始穿出來了，一些微胖的人也着手開始自己的減肥計劃了。我一個朋友，前幾天還在某平台充了會員，說是要跟着教練一起減肥，運動減肥确實是不二之選，不過平時也要注重自己的飲食。

邁開腿，管住嘴，這兩種缺一不可，作為3月減肥黃金期，多吃6道“刮油菜”，營養健康，體重悄悄往下降，3月的天氣多變，人體消耗的能量比較大，并且氣溫波動大，此時人是比較容易瘦的，這也是為啥很多人把這個月叫作減肥黃金期。既然要減肥，刮油菜不能少，這6道菜營養健康，幫助體重悄悄往下降。

啥是刮油菜？所謂的刮油，就是本身沒啥油份，和其它食物混合，可以從食物中“吸”油，保持一個平衡，同時本身還有膳食纖維，可以幫助把油脂排出體外，這便是刮油菜。生活中哪些菜刮油呢？不妨往下看。

第一，春蘿蔔

蘿蔔是非常刮油的一種食材，100克的蘿蔔熱量隻有16大卡的熱量，膳食纖維高達1.1克，而且它還含有芥子油，能夠加速脂肪分解，提高新陳代謝。所以想要減肥，可以吃點春蘿蔔，推薦菜，涼拌春蘿蔔絲。

做法：春蘿蔔洗淨把它切成細絲，也可以用擦絲器，放入大碗中，用鹽腌制一下，15分鐘以後，倒掉裡面的鹽水，放入香醋、醬油、蒜末拌勻，再來點蔥花就可以了。

第二，黃瓜

黃瓜是一種一年四季都可以吃到的蔬菜，它可以當做水果也可以當蔬菜，黃瓜作為刮油菜的一種，它的含水量也特别的高，并且含有維生素c、胡蘿蔔素，而熱量每100克隻有15大卡。推薦菜，拍黃瓜。

做法：黃瓜洗淨用刀拍扁，然後切斜刀，放入一個碗中，準備一點料汁，醋、生抽、鹽再來一點蒜和小米辣，把它拌勻，倒入黃瓜中進行腌制，中途翻動幾次，就可以開吃了。

第三，生菜

生菜在所有的蔬菜當中，營養素都是靠前的，在減肥的期間可以多吃一點生菜，它可以保證在減肥的過程中，不至于營養素的缺失，另外值得一提的是，每100克的生菜也僅15千卡的熱量。推薦菜：生菜沙拉。

做法：生菜先浸泡，然後再重新，用純淨水洗淨以後，撈出瀝幹水，放入碗中，煮好的雞蛋一分為四放進去碗中，再來一點春蘿蔔，一個鹌鹑皮蛋，放入壽司醋，拌勻就可以吃了。

第四，春筍

筍子的膳食纖維尤其的豐富，而且它本身就是名副其實的刮油食材，吃了以後，有助于胃酸分泌和食物消化，再加上春筍同樣也是低糖、低脂的食材，大量的膳食纖維可以幫助人體排出多餘的脂肪。推薦菜：涼拌春筍。

做法：春筍洗淨放入到鍋中，進行焯水，焯水好以後，切成條，放入到一個大碗中，加入香醋、鹽還有涼拌醬油，喜歡吃辣椒的可以來點辣椒，稍微的靜置一段時間，翻動，讓它入味就可以吃了。

第五，西蘭花

西蘭花一直都是減肥人士推崇的食材，它的熱量低纖維高，而且還含有蛋白質，以及胡蘿蔔素和類黃酮，據計算100克西蘭花，含熱量27大卡，膳食纖維含量為2.6克，這些營養物質能夠抑制身體對油脂的吸收，從而達到減肥的效果。推薦菜：水煮西蘭花。

做法：西蘭花洗淨把它切成小塊，胡蘿蔔切成片，凍豆腐來幾塊，鍋中注入适量的清水，大火開始煮沸，放入鹽，加入少許的植物油，放入西蘭花還有胡蘿蔔以及凍豆腐去煮，煮好以後，撈出來瀝幹水分，就可以吃了。

第六，芹菜

芹菜也是一種刮油需要吃的菜，它還被減肥人士稱之為“負卡路裡食物”，芹菜熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感特别的強，此外它豐富的維生素B，能夠直接參與到脂肪代謝中，幫助加速脂肪的分解。推薦菜：炒芹菜。

做法：芹菜洗淨，去掉筋膜，把它切成斜刀狀，豬肉切成塊，冷鍋熱油，放入豬肉煸炒，加入蒜末，然後放入準備好的芹菜翻炒，炒香以後放入少許的鹽加入雞粉提鮮即可。

陽春三月，女生别忘了吃6道刮油菜，低脂低熱量，敞開吃不怕胖。這些菜本身的熱量就很低，同時它還有刮油的效果，春天是減肥的黃金期，可别忘了多吃一些這種刮油菜。

【本文由“小談食刻”原創，未經許可不得删改、盜用，侵權必究】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!