水晶缽仔糕是一道美味可口的傳統名點，屬于粵菜系。爽滑可口，口味豐富的缽仔糕，真的是毫無抵抗力。晶瑩剔透的糕體，軟糯Q彈的口感，讓人回味無窮。從草莓味、芒果味、椰子味到紅豆味、桂花味、葡萄幹味等等等等，總有一個口味能捕獲你的舌。
想吃缽仔糕自己在家也可以制作，其實做法一點也不難非常簡單，成本隻需幾塊錢，還可以制作自己喜歡的口味，現在也出了很多網紅口味哦！快來學習吧！
水晶缽仔糕制作簡單易行，現将其配方與操作工藝介紹如下：
一、原料：
1、缽仔糕粉（在食品添加劑商店有售）；
2、水果濃漿（也可用濃縮果汁）；
3、白砂糖；
4、潔淨飲用水；
5、綠豆或紅豆等輔料。
二、制作工具：
1、液化氣竈（節約成本也可用蜂窩煤爐）；
2、鐵鍋；
3、蒸籠（如蒸饅頭的普通蒸籠即可）；
4、塑料盒筐（送貨可用裝蛋糕用的普通塑料筐，售賣可用塑料盒盤）；
缽仔糕
水晶缽仔糕
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