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蒜黃炒肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 15:24:58

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）1

蒜黃含有大蒜素，具有一定的降糖減脂、促進消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒雞蛋、炒肉絲。

By 薯條沾腐乳

用料

蒜黃 180克
豬肉 150克
小蔥 1根
料酒 10毫升
鹽适量
生抽 15毫升
生姜 1小塊
澱粉 8克
大蒜 2瓣

做法步驟

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）2

1、蒜黃洗幹淨後切成段

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）3

2、生姜切絲大蒜切碎

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）4

3、豬肉切成絲

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）5

4、放入料酒、澱粉、生抽

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）6

5、拌勻後腌制15分鐘

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）7

6、鍋中放油燒熱。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）8

7、放入姜蒜炒出香味。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）9

8、放入腌制好的肉絲。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）10

9、大火翻炒。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）11

10、炒至九成熟裝盤備用。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）12

11、鍋中留油

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）13

12、放入蒜黃大火翻炒。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）14

13、放鹽炒熟

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）15

14、放入豬肉

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）16

15、大火翻拌均勻。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）17

16、放入小蔥段拌勻出鍋。

蒜黃炒肉怎麼做（要的就是這個家常口兒）18

17、成品圖

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