今天就是正月十五元宵節了,根據咱們的傳統老習俗,南方吃湯圓,北方吃元宵。下面,我來給大家好好講一講隻需7步,讓你輕松煮出一鍋美味、軟糯香甜的湯圓。
材料:紫薯,糯米粉,白糖,牛奶(是不是非常的簡單)
做法:
1.先将紫薯去皮切塊放入鍋内蒸半個小時左右,用筷子直接戳至泥狀(勺子,手也可以)
2.加入适量白糖牛奶冷卻後搓成小顆狀(不用太大)
3.揉面劃重點!!!糯米粉必須加開水(這裡要考的)否則會沒有黏性就搓不了了
4.揉好的面團分成小顆狀(比你搓的紫薯大點)
5.然後把它裹在裡面揉圓就好啦
6.接下來當然是燒開水放湯圓啦
7.等它飄起來你就大功告成
這個還是挺簡單的自己動手做的元宵會更有儀式感哦,吃起來也會很開心。
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