後天就是除夕夜了,在外忙碌了一年了的你,到家了嗎?
以前我一直在想,一年有這麼多假期,為什麼偏偏春節就如此重要。後來離開家多年,才漸漸明白,春節它不僅僅是一個假期,更是一種烙印在人們心中的文化。
春節各地的習俗豐富多彩,但人們團圓迎新的心願是一樣的,對家的依戀之情也是共通的。
過年期間,阖家團圓,吃的菜也是比較油膩的。吃多了大魚大肉,又因為家裡人太多得不到很好的休息,老人們就很容易上火。戴假牙的老人經常會因為這樣的原因口腔潰瘍,牙痛,很影響過節的心情。
那麼大家準備好為家裡的老人做一道清甜去火的湯羹了嗎?快跟Crystal一起get起來~
枸杞薏仁水果羹
食材: 薏米 60g 藕粉 30g 枸杞 15g 冰糖 15g哈密瓜适量 熱水 600g 清水 1060g
薏米提前浸泡三個小時,倒入1000克水大火燒開轉中火,煮大約40分鐘,瀝幹備用。
哈密瓜切小丁。也可以用其他水果丁代替。
藕粉倒入清水中,充分攪拌均勻,重新煮一鍋水,燒開後轉小火,倒入藕粉水注意邊倒邊攪拌。
拌勻後,加入薏米、枸杞和冰糖。糖量請根據老人口味調整。
冰糖融化後關火,加入水果丁。攪勻後就可以出鍋咯~
來,趁熱乎了吃~
枸杞可以提高免疫力,延緩衰老,降血壓;薏米可以健脾益氣,祛除濕氣;藕可以清熱去火,做成藕粉烹煮一下,瞬間化成粘稠的半透明狀膠體,給人滿滿的食欲。
今天給大家分享的這道藕羹,熱乎乎甜滋滋的,在這個年節端給家裡的老人喝上一碗,真的是太合适了!答應我,一定要學會哦~
春節小貼士:春節期間聚會頻繁,兒孫繞膝,戴假牙的老人不要忘記對假牙的清潔。不要啃咬或撕咬過硬、過韌的食物,吃東西要細嚼慢咽,盡量切成小塊吃。這樣既能保障假牙的正常使用又能保證營養吸收,更有利于健康長壽。
後天就要過年了,我還想再多說幾句。
每一年的這個時候,“回家”就成了我們口中最熱門的關鍵詞。父母給我們端上熱氣騰騰的餃子,我們跟父母争論着春聯誰左誰右。想想就是特别美好的情景。
過年不僅是一個假期,回一趟家,用心陪伴才是過年的意義。所以大家有機會回趟家就多陪陪我們的父母吧!
在這裡,Crystal代表雅克菱祝天下父母健康長壽,平安幸福!祝大家生活美滿,阖家團圓!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!