家常炒蘑菇的做法?蘑菇500克、肉100克、蔥适量、姜适量、食用油适量、鹽适量、花椒粉适量、醬油适量、食醋适量,我來為大家科普一下關于家常炒蘑菇的做法?以下内容希望對你有幫助!
蘑菇500克、肉100克、蔥适量、姜适量、食用油适量、鹽适量、花椒粉适量、醬油适量、食醋适量。
做法:蘑菇洗淨撕小朵,用手稍微把水攥幹,肉切絲,蔥姜切沫。鍋中放油,放入肉絲翻炒至變色。
放入蔥姜,加醬油适量,翻炒均勻。加入蘑菇,繼續翻炒,放鹽,花椒粉調味。
炒出湯汁後,蓋鍋蓋,煮差不多十分鐘左右。湯汁變得濃稠,加入适量醋調味,出鍋裝盤即可。
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