紅燒嘎魚豆腐怎麼做?,我來為大家講解一下關于紅燒嘎魚豆腐怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
紅燒嘎魚豆腐怎麼做
嘎魚買的時候讓人去肚清理幹淨,回來洗淨撒鹽和花椒水腌15分鐘,下不粘鍋煎至兩面金黃
煎魚時切豆腐(一心兩用)
魚煎好後撈出,煎豆腐三分鐘,翻個面就行
煎豆腐時加入蚝油、豆瓣醬、蒸魚豉油、水(調汁和水1:1加入就行)調好
鍋中加入魚澆上調好的醬汁,加入白糖、白酒中火悶10分鐘(如果汁多收一下汁)
加入雞精悶、杭椒、小米椒悶一分鐘出鍋, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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