這5種凍雞翅“不新鮮”，打5折也别買，老闆從不吃，早知道不吃虧

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『這5種凍雞翅“不新鮮”，打5折也别買，老闆從不吃，早知道不吃虧！』

很多人都愛吃雞翅，因為它口感細嫩，含有豐富的膠原蛋白，能讓皮膚更有彈性，嫩白光澤，深受女性朋友的喜愛。雞翅的做法很多，比如烤雞翅、可樂雞翅、咖喱雞翅等，不管怎麼做都好吃。

買雞翅時大家發現了嗎？我們買不到新鮮雞翅，因為保質期太短，容易變質，一般都采用冷凍方法來保存，所以我們買到的都是冷凍雞翅。

雞翅還是新鮮的好，但隻要學會挑選，也能買到優質的冷凍雞翅，口感、營養都不錯。

我也經常買凍雞翅，最開始買的也不好吃，買多了就有了經驗，每次都能挑到最新鮮的，今天和大家分享一下我的經驗，這5種雞翅無論多便宜也不能買，都是不新鮮的，老闆自己從不吃，能蒙一個是一個，不會挑的快學學吧。

5種不新鮮的雞翅

1、裹了很厚的冰的雞翅

雞翅的冰層越厚，說明冷凍的時間越長，或是經過反複冷凍的，無論是哪種情況，雞翅都不新鮮。這樣的雞翅老闆一般會進行“特價處理”，非常便宜，但建議大家貪這個便宜。

2、含有很多血水的雞翅

雞翅是雞肉的副産品，一般會分割後冷凍、加工，所以會提前清洗幹淨。

就和我們買的豬肉一樣，都是幹幹淨淨的，沒有血水。而如果雞翅沒有清洗就直接冷凍，就會有很多血水，不僅腥味大，也容易滋生細菌，即使冷凍的時間短，也不是很新鮮。所以不要挑帶血水的雞翅。

3、顔色太白的雞翅

新鮮的雞翅是嫩白色，透着淡淡的紅色，存放時間過長會變質發黃，不新鮮。商家會用化學藥水來浸泡雞翅，讓顔色重新變白。但漂白的雞翅顔色太白，一看就不正常。

4、沒有彈性或彈性不佳的雞翅

超市裡的凍雞翅，都是擺在碎冰上的，顔色粉嫩，看着非常新鮮，但還是要檢驗一下。

用手按壓一下雞翅，感覺雞肉的彈性，如果按壓後能迅速回彈，就說明冷凍時間短，很新鮮。如果按壓後沒什麼反應，就說明是凍了很久的雞翅，不要買。

5、有異味的雞翅

在冷凍狀态下，雞翅的保質期很長，就算變質了也看不出來。但超市裡的雞翅都是軟的，說明已經解凍了，如果變質了一聞就知道了。新鮮的雞翅隻有淡淡的腥味，沒有其它味道。如果有酸味、臭味、刺激性氣味，說明是變質雞翅。

通常，正規大型超市的倉儲系統完善，冷凍食品都保存得比較好。而一些小超市，一旦雞翅不新鮮了，老闆就會通過泡藥水、反複冷凍等方法處理，導緻雞翅出現上面這5種情況，老闆自己是不會吃的，所以我們遇到後再便宜也不要買，為了健康一定要牢記。

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