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30個蛋撻怎麼制作蛋撻液

美食 更新时间:2025-03-05 04:51:30

30個蛋撻怎麼制作蛋撻液?勞累了一天該歇歇了,沖一杯奶茶,上一份蛋撻,,我來為大家講解一下關于30個蛋撻怎麼制作蛋撻液?跟着小編一起來看一看吧!

30個蛋撻怎麼制作蛋撻液(超正蛋撻液配方)1

30個蛋撻怎麼制作蛋撻液

勞累了一天該歇歇了,

沖一杯奶茶,上一份蛋撻,

開着空調聽着音樂,為自己的心情放個假。

酥脆的外皮和中間的蛋香、奶香共同交織出了美妙的味道,

小小的蛋撻,卻總能讓人流連忘返。

配方:

純牛奶100g、淡奶油100g、蛋黃2個、白砂糖40g、低筋面粉15g、中号撻皮8個

做法:

1.準備好原料;

2.把白砂糖、純牛奶和淡奶油用小火加熱至糖融化,稍放涼後加入蛋黃攪拌均勻;

3.然後篩入低筋面粉,攪拌均勻;

4.攪拌好的蛋撻液再過篩一次;

5.然後将蛋撻液倒入撻皮中,八九分滿;

6.把蛋撻放入預熱好的烤箱中,上下管230度20分鐘,烤至有焦斑即可,好吃的蛋撻就做好啦!

By 蜀念(烘焙蜜語簽約夥伴)

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