陝西滋卷的正宗做法-tft每日頭條

陝西滋卷的正宗做法

美食更新时间:2025-11-16 15:54:31

滋卷，算不得是什麼名貴小吃，但是，在陝西的家庭主婦都會做，也有叫"子卷"、菜卷、"紫卷"的。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）1

卷滋卷的面最好是“死面”這樣的面皮吃起來勁道。

食材：粉條、胡蘿蔔、韭菜（備注：還可放入雞蛋，豆腐等自己喜歡吃的菜）

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）2

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）3

第一步：溫水和面，揉成團狀，醒面30分鐘。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）4

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）5

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）6

第二步：胡蘿蔔切絲，将泡好的粉條、韭菜切小塊。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）7

第三步：倒入鹽、十三香、雞精，攪拌，将菜裡的水份空出。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）8

第四步：将醒好的面在揉一下，将空氣排出。将面擀成圓形，越薄越好，做出的孜卷就會層層越多。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）9

第五步：将調好的菜倒入擀好的面上。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）10

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）11

第六步：中間掏個圓，從裡往外卷，卷成一個圓形。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）12

第七步：放入蒸鍋，蒸20分鐘即可。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）13

第八步：孜卷要配汁水才好吃。蒜泥、鹽、醋、雞精、香油、蔥花，油潑辣子，攪拌即可。

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）14

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）15

陝西滋卷的正宗做法（陝西家家都會做的小吃孜卷）16

小編這個面擀的稍微有點厚，不過口感還是不錯的。大家一定要把擀薄一些，會更加美，更加的好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食簡單又好吃的家常炒菜
簡單又好吃的家常炒菜?雞蛋炒碎肉将雞蛋打碎于碗中，攪拌均勻，螺旋椒切成條狀，現在小編就來說說關于簡單又好吃的家常炒菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!簡單又好吃的家常炒菜雞蛋炒碎肉。将雞蛋打碎于碗中，攪拌均勻，螺旋椒切成條狀。将火... 2022-06-10
美食杏鮑菇炒芹菜如何做
杏鮑菇炒芹菜如何做?所需食材配料：杏鮑菇、胡椒、鹽、油、蒜、芹菜、小米椒，下面我們就來聊聊關于杏鮑菇炒芹菜如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!杏鮑菇炒芹菜如何做所需食材配料：杏鮑菇、胡椒、鹽、油、蒜、芹菜、小米椒。将杏鮑菇、小米椒和大蒜切... 2022-06-29
美食五香牛肉塊最正宗的做法
想必大家都是肉食動物了吧，那一種肉估計和很多人都沒吃過。一部分人是嫌棄它比較醜，一部分是嫌棄它比較貴，但你吃過一次之後，就會上瘾了。來看看吧！被“誤解”最多的肉，全身是寶，比牛肉營養，20元1斤搶着買！“它”就是牛蛙了，牛蛙的肉的營養不輸其... 2022-11-04
美食西芹百合怎麼做比較好吃
清香爽口的西芹炒百合By豆粉976433用料西芹200g百合4個胡蘿蔔一小段生姜4、5片大蔥1根做法步驟1、準備食材2、把西芹洗幹淨抽去莖，上圖是抽出的莖。3、将抽去莖的西芹切成斜片備用。4、百合用剪刀剪掉頭尾，掰開成片清水多洗幾遍，涼水泡... 2022-11-30
美食樸槿惠講中文的
2017-02-16繡萱深八影視圈昨晚睡前八八慣例刷刷微博熱搜，結果卻看到劉亞仁歐巴罹患了骨腫瘤的消息，這位在國内不算多麼有熱度的實力派男星，以這樣的方式登上熱搜第一，真是心疼。不過這件事背後還挺複雜的，牽扯到劉亞仁服兵役的事，近期他就因為... 2022-11-09
美食爆炒麻辣螃蟹的做法
爆炒麻辣螃蟹的做法?主料：2隻螃蟹配料：适量油、适量鹽、3個幹紅辣椒、若幹花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量蔥姜蒜、适量香菜，下面我們就來聊聊關于爆炒麻辣螃蟹的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!爆炒麻辣螃蟹的做法主料：2隻螃蟹。配料：适量... 2022-06-15
美食如何做黃瓜炒火腿腸
如何做黃瓜炒火腿腸?，現在小編就來說說關于如何做黃瓜炒火腿腸?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做黃瓜炒火腿腸黃瓜生熟均能食用黃瓜富含葡萄糖、和維生素C。黃瓜也是許多女性用來護膚美容的天然護膚品之一，它既可以做面膜給肌膚補水，生... 2022-10-28
美食鹿茸片怎麼吃效果最好
鹿茸片就是鹿茸經過切片等一系列方法後得到的制成品。鹿茸片保留了鹿茸的藥效和營養價值，但是服用和保存則更為方便，所以也更受到人們的歡迎。鹿茸片怎麼吃是大家很關心的話題。鹿茸片的吃法很多，可以泡酒喝，也可以當做茶飲。鹿茸片是一種珍貴的藥材，具有... 2022-10-21
美食速凍玉米煮多久能熟
速凍玉米煮多久能熟?一般在鍋裡的水開之後再煮二十分鐘左右就差不多了，根據情況也可以多煮幾分鐘，以玉米熟了為準，我來為大家科普一下關于速凍玉米煮多久能熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!速凍玉米煮多久能熟一般在鍋裡的水開之後再煮二十分... 2022-07-08
美食豬排骨和牛排骨那個營養價值高
豬排骨和牛排骨那個營養價值高?牛排的營養成分全面牛排骨的營養：，今天小編就來說說關于豬排骨和牛排骨那個營養價值高?下面更多詳細答案一起來看看吧!豬排骨和牛排骨那個營養價值高牛排的營養成分全面。牛排骨的營養：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬... 2022-07-03
美食蝦子蒸粉絲怎麼做
蝦子蒸粉絲怎麼做?備好食材，胡蘿蔔去皮，用專用的刨絲刀刨适量蘿蔔絲，用慣了刨絲刀，用刀切絲都不熟練了，今天小編就來說說關于蝦子蒸粉絲怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!蝦子蒸粉絲怎麼做備好食材，胡蘿蔔去皮，用專用的刨絲刀刨适量蘿蔔絲，用慣... 2022-06-27
美食酸奶機還能做什麼美食
酸奶機還能做什麼美食?紅糖核桃發糕，材料：紅糖100g，面粉250g，酵母粉2g，核桃十顆紅糖溫水化開;酵母粉溫水花開将面粉倒到紅糖水中混勻後加入酵母液面粉團放入酸奶機中，連上電源，蓋上保鮮膜，60分鐘核桃用刀背碾碎，加到發酵好的面粉團中模... 2022-06-28
美食炸幹土豆條的做法
炸幹土豆條的做法?挑選好土豆，最好選用略長的橢圓的土豆，這樣子切出來的土豆條比較長，吃着也過瘾些，洗幹淨然後把土豆削皮，我來為大家科普一下關于炸幹土豆條的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炸幹土豆條的做法挑選好土豆，最好選用略長... 2022-06-16
美食螃蟹要蒸多久才能蒸熟
螃蟹要蒸多久才能蒸熟?蒸螃蟹的時候一般需要用涼水蒸煮，等水再開了在蒸煮8-10分鐘左右，一起煮的話15-20分鐘左右，我來為大家講解一下關于螃蟹要蒸多久才能蒸熟?跟着小編一起來看一看吧!螃蟹要蒸多久才能蒸熟蒸螃蟹的時候一般需要用涼水蒸煮，等... 2022-06-25
美食咖喱雞塊怎麼做好吃
咖喱雞塊怎麼做好吃?主料：雞塊（以剔骨為佳）、土豆、胡蘿蔔、咖喱粉、幹澱粉輔料：蔥、蒜末、油、料酒、鹽，今天小編就來聊一聊關于咖喱雞塊怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!咖喱雞塊怎麼做好吃主料：雞塊（以剔骨為佳）、土豆、胡蘿蔔、咖喱粉... 2022-08-10
美食春季河鮮怎麼吃
春天，正是吃筍的黃金季節曆來被譽為“素食第一品”“春季菜王”的春筍受到了不少家庭的追捧但筍雖好，卻不見得是适合每個人的這不就有人吃筍吃出問題了3月19日中午，26歲的秦先生感覺胃不舒服，當天下午居然吐出一攤血。他趕緊前往醫院就診，結果查出胃... 2022-11-25
美食杏花怎麼做才好吃
杏花怎麼做才好吃?可以做涼拌杏花鮮杏花适量、黃瓜少許、鹽，今天小編就來說說關于杏花怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!杏花怎麼做才好吃可以做涼拌杏花。鮮杏花适量、黃瓜少許、鹽。鮮杏花用淡鹽水浸泡5分鐘，瀝幹水分備用。黃瓜切丁備用。鍋... 2022-07-28
美食冬季家常素菜菜譜大全有圖
冬季家常素菜菜譜大全有圖?天冷後，家裡隔三差五就要做上一次硬菜，不是燒肉就是炖魚，排骨、豬蹄、羊肉、牛肉都沒少吃，經常看我曬菜譜的朋友發信息問我，“你家天天吃這麼好，不會上火嗎？”冬天确實适合給家人補充營養，但在寒冷幹燥的氣候環境下，稍不留... 2022-10-05
美食韓國美食
韓國美食?韓國美食之炒年糕韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打制加工而成所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很... 2022-07-05
美食迷你世界天空巨人陷阱
迷你世界天空巨人陷阱?迷你世界是一款具有創造力和想象力的一款沙盒遊戲，在遊戲中小夥伴們總是能造出各種好玩、有趣的建築物，尤其是在制作陷阱上更具有創意，我來為大家科普一下關于迷你世界天空巨人陷阱?以下内容希望對你有幫助!迷你世界天空巨人陷阱迷... 2022-10-16
美食大黑斑魚如何做才好吃
大黑斑魚如何做才好吃?材料：黑斑魚，蔥，姜，紅椒，蒸魚豉油，下面我們就來聊聊關于大黑斑魚如何做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!大黑斑魚如何做才好吃材料：黑斑魚，蔥，姜，紅椒，蒸魚豉油黑斑魚洗淨切金錢段後用酒、鹽、豆瓣醬略腌。配料蔥、姜... 2022-07-14
美食烙糕怎麼做好吃
烙糕怎麼做好吃?食材：玉米面(黃)适量、韭菜适量、白糖适量、堿适量、植物油少許、水适量，今天小編就來說說關于烙糕怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!烙糕怎麼做好吃食材：玉米面(黃)适量、韭菜适量、白糖适量、堿适量、植物油少許、水适量。... 2022-08-11
美食蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法
蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法?食材：鮮活蝦10隻左右，龍口粉絲一把，蒜蓉半個，生抽2湯匙，砂糖1茶匙，香蔥碎适量，檸檬汁幾滴，我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法食材：鮮活蝦... 2022-06-14
美食小炒雞絲制作
天熱沒胃口，做一道簡單快手的下飯菜吃吃吧，香辣開胃又不用擔心長胖。By沙小囡【豆果美食官方認證達人】用料雞胸肉一塊青線椒2個小米辣5個姜4片蒜5瓣澱粉5克白糖2克十三香粉2克食用油35克蔥1段生抽1勺蚝油1勺做法步驟1、準備食材。2、青線椒... 2022-10-22
美食涼拌皮蛋怎麼做才最好吃
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！天下間唯有愛和美食不可辜負，所以不管是任何季節，都是我們吃貨們的節日，幾乎每一天都會有各種各樣的美食讓我們去品嘗。在我們河南一有一種特色的美食，用雞蛋做主料，搭配... 2022-10-30
美食炒龍蝦尾的家常做法
炒龍蝦尾的家常做法?材料：龍蝦尾400克，青椒，蒜頭，生姜各适量；，我來為大家講解一下關于炒龍蝦尾的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!炒龍蝦尾的家常做法材料：龍蝦尾400克，青椒，蒜頭，生姜各适量；調味：色拉油，料酒，生抽，鹽，糖各适量；制... 2022-06-10
美食怎樣做春餅軟不破
春天到了，吃春餅少不了，要想春餅做出來又薄又軟有彈性，還是要有小訣竅，好多人不知道，第一步就做錯了，難怪做出的餅又硬又不好吃。又同事問過我：看見你做的餅又軟又好，為啥我做的卷不起來。這個問題真的是很簡單，1分鐘看看就學會，從此以後告别餅硬的... 2022-10-27
美食泰劇蛋糕好吃嗎
我們看泰劇不僅會被泰劇跌宕起伏的劇情所吸引，還會被鮮豔奪目的泰式美食給吸引。今天小編給各位寶子們介紹一下泰劇裡讓人欲罷不能的美食。紗籠豬肉第一道最最吸引小編的視線的美食就是出現在泰劇《天生一對》裡的傳統泰國小吃紗籠豬肉。這是劇中男女主的愛情... 2022-10-27
美食卷心菜簡單美味的做法
卷心菜簡單美味的做法?，我來為大家科普一下關于卷心菜簡單美味的做法?以下内容希望對你有幫助!卷心菜簡單美味的做法卷心菜洗淨瀝幹水分去芯子，然後切成絲備用。冷鍋熱油，待油熱後倒入卷心菜翻炒，根據自己口味加入适量的鹽，糖和雞精調味。炒好後就可以... 2022-11-09
美食台州糯米圓子家常做法
在重慶，每到年三十，都會有這道糯米做的圓子上桌，表示着團團圓圓，裡面加了臘肉，吃起來香噴噴，也有包着豆沙在裡面。這已經成為兒時的回憶，兒時的味道，隻有在娘家才能吃到，遠嫁的人兒估摸着自己做了幾次，越見越好，所以決定寫下方子分享筆記。By劉敏... 2022-11-08

tft每日頭條

> 美食

> 陝西滋卷的正宗做法

陝西滋卷的正宗做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注