關于武漢粉面江湖的地位之争，一直都是風起雲湧。

别說整個武漢的NO.1、NO.2，就連漢口、漢陽、武昌這三大區域的十大排名還塵埃未定，更有不少美食小店卧虎藏龍。

這一次食在醬重新打卡江漢路，偶然發現了一家江漢路步行街評價榜第一名的粉面店，嘗過一次之後，不想走~

從江漢路地鐵B口出來，步行數十米，就能看到黑粉你的招牌。眼睛掃過店面，初始的印象是平淡無奇。但是随着走進店内，才發現這家店的别有洞天，行人都被店鋪簡易的招牌所欺騙。

或許是因為源自香港的街頭，這家小店本身自帶buff，給人有種走進香港茶餐廳的感覺。五張小圓桌、兩排吧台、老式電視機、粵語老歌、港式街頭的窗戶壁畫……坐在這般環境就餐，恍惚之間，讓人一秒回到香港街頭。

整個店鋪的面積不算太大，但是比較幹淨整潔，從裝修和店鋪物品擺設位置來看，一切都是剛剛好。開放式的餐廳，明廚亮竈，客人可以在一旁看到廚房師傅的整個烹饪的過程，吃得放心。

看了一眼菜單，發現火鍋粉的口味多達4種，另外還有2種小火鍋。詢問完服務員不同口味的火鍋粉特點之後，選擇困難症的食在醬不知所措了。

于是乎，食在醬這一次忍不住土豪了一把，每種湯底口味的火鍋粉都挨個吃上一遍。（就是如此豪橫）

招牌番茄

第一款被端上桌的是招牌番茄口味的肥牛火鍋粉，整個面湯都顯示番茄色，超好看。就沖着這誘人湯底顔色，就讓人忍不住要立馬把它一口吃掉。

喜歡番茄味的小仙女們一定要來試試，酸酸甜甜的口感，夏天的味道，沒錯了。煮熟的小番茄，顔色鮮豔，味道并沒有受到高溫影響，依舊保持着鮮味。

随便一撈都是料，滿滿的番茄營養茄紅元素，喝上一口，絲毫不會感覺到油膩。

番茄火鍋粉的粉條用的是米粉。米粉潔白通透，Q彈又爽滑，每一口都充滿嚼勁。一筷子下去，夾起半碗米粉，在湯汁中均勻攪拌，嗦一大口，超滿足！

豚骨肉沫

瘋狂為店家的豚骨肉沫口味的肥牛火鍋粉打卡，特别是湯底，入股絕對不虧。

豚骨肉沫湯底是店家用豬骨、雞骨、豬腳等食材精心熬制而成的，湯汁濃郁醇厚，天然鮮美，配上黑色的紫菜愛心，怦然心動！

而且，滿滿一大碗的豚骨肉沫肥牛火鍋粉配菜還賊多。午餐肉、肥牛、火腿、腐竹……各種可口的搭配，讓你分分鐘吃到撐。一口湯汁，一口米粉，短短數分鐘，一碗米粉下肚，巴适！

地獄麻辣

喜歡吃辣的小夥伴一定要試試店家的地獄麻辣味的肥牛火鍋粉。一看這紅紅的湯汁，是不是有點躍躍欲試。别看這地獄麻辣口味的湯底顔色和番茄相似，但是味道卻是千差萬别。

店家果真沒有騙人，初嘗一口，差點被這地獄麻辣味的肥牛火鍋粉辣哭了。

地獄麻辣的辣不是突如其來的上頭，而更像是一種循序漸進，趁你吃得正香，稍不注意，一股辣意湧上舌尖。幸虧提前點了一杯鹹檸七，不然後果不堪設想。

陳壇雙椒

菜單上的陳壇雙椒口味肥牛火鍋粉也是強力推薦的。與其說是陳壇雙椒口味，倒不如說更像是老壇酸菜。

碗裡的酸菜、榨菜和薯粉相互融合在一起，一端上桌，一股酸爽的香味直接湧上腦門，陶醉！

陳壇雙椒口味的火鍋粉還有白菜、蟹柳等配菜打底，經過湯汁的浸泡，早已變得松松軟軟，吃上一口，回味無窮。

而且值得一提的是，火鍋粉裡還有蛋餃，金燦燦的樣子，味道賊香。

如果說火鍋是一群人的狂歡，那麼火鍋粉就是一個人的浪漫。

黑粉你肥牛火鍋粉的每一碗粉都是廚師現點現做，也正是因為如此，客人有時候需要等候數分鐘才能品嘗到美味。不過當一碗香氣騰騰的火鍋粉被端上桌，這一切的等待都是值得的。

除了每一份火鍋粉的标配外，食客還可以根據個人口味的喜好不同進行私人訂制DIY。

丸子、香腸、蛋餃個個都是鮮貨；蔬菜都是每天新鮮供應；無論選哪樣都很可。米粉或是薯粉；自由選擇添加配菜；各種葷素搭配，保證好吃到讓你尖叫！

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對于所有的吃貨而言，尋找美味始終是一件值得等待和折騰的事情。

武漢的夏天，即便太陽毒辣，依舊無法阻擋食在醬品味美食的心。大家要是想吃什麼，記得偷偷私信告訴我哦~

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