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壽司的制作方法配方

圖文更新时间:2024-07-30 05:08:12

以前在街面上買過壽司，自己特愛吃，隻是不會做。這麼長時間了，仍然記得那香甜的味道，今天有機會有時間給家人也做了這壽司，很受他們歡迎，其實做起來并不難，我喜歡做這些小吃，希望趕快和大家一起分享。

主料：熟米飯(适量)黃瓜(個1)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)糖(1匙)白醋(适量)鹽(1匙)紫菜(2個)竹簾(1個)

小竅門：

1.壽司醋的調配根據個人的口味喜好。

2.鋪米飯的時候四周要留空隙，米不會外漏，要壓實，卷的時候要卷緊一點，切出來不會散。

3.切的時候，刀上要沾點水，這樣好切不粘刀。

壽司的制作方法配方（壽司的制作）1

準備好的材料，做好前提準備，米飯是我事先用微波爐做好的，還熱着呢。做米飯的同時，把胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸切成長條；雞蛋煎成厚一點的片，切成條，調好壽司醋，我米飯做的很少，所以壽司醋料也相對較少，放了一點點鹽，一匙白糖，醋适量，攪拌融化，把海苔鋪在竹簾上。準備完了，米飯也熟了，把米飯打散，備用。

壽司的制作方法配方（壽司的制作）2

把壽司醋倒進米飯裡攪拌均勻。

壽司的制作方法配方（壽司的制作）3

開始做啦！把米飯均勻的鋪在紫菜上面，薄薄的一層米飯，四周留約一厘米的空隙，防止米飯被卷到外面，然後用一個保鮮袋，手放進去，把米飯壓實，其目的是為了卷的更結實，切了不散。

壽司的制作方法配方（壽司的制作）4

接着把準備好的胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，火腿腸整齊有序的放在米飯上面，長度和米飯對齊。

壽司的制作方法配方（壽司的制作）5

開始卷啦！用竹簾把菜卷緊，一點一點的往前推着卷，卷完後我有拿起來用竹簾包着，繼續滾了一遍，讓它包的緊緊的，看這就是卷好的了！

壽司的制作方法配方（壽司的制作）6

刀上沾點水，防止米飯粘刀，還好切，把卷好的壽司切成薄厚适中的片，擺在盤裡，就ok了！看，漂亮吧，有食欲吧！趕緊嘗一嘗吧！很好吃的哦！

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