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糯米圓子紅棗做法

圖文 更新时间:2024-08-25 19:25:19

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糯米圓子紅棗做法(想要滋補養顔補氣血)1

糯米圓子紅棗做法

1. 糯米蒸熟放涼,正常的糯米飯就好,不宜太幹或者太濕。 2. 肉末、蔥姜末以及鹽糖和雞精調味,用筷子攪拌均勻。 3. 加入放涼的糯米飯,用手揉搓均勻。 4. 一邊沾蛋清一邊揉圓子。 注:不用全蛋而用蛋清,主要是這樣做圓子的口味比較清淡,不會很油。 5. 準備好所有圓子。 6. 油加熱到180度,圓子再用蛋清團一遍,再下鍋。 7. 每個圓子隔一段距離,記住千萬不要立刻用筷子翻動,容易散。 8. 先油炸1-2分鐘,期間不要翻動。 9. 定型後翻動,适時撈出來接觸下空氣再放進去。 10. 圓子呈現焦黃色的時候就可以撈出了。 11. 瀝幹油撈出。 12. 趁熱吃! 13. 完美的炸圓子!,

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