壽喜鍋,據說原産于某島國。
其内主要食材有:牛肉 香菇 洋蔥絲 豆腐 茼蒿 蔥段等。
佐料有:生雞蛋 冰糖 醬油 醋 蔥花 食用油以及各店家的獨門秘方。
湯底有甜味
此菜的蘸醬比較有趣,就是生雞蛋!将雞蛋打散,等食材煮好,裹上生雞蛋就能吃了,生雞蛋不僅可以給食材降溫,還給食材增加了很嫩滑的口感~
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