

大家還記得去年分享的這款玉米面窩窩頭嗎?
有菜有主食,吃起來非常飽腹,味道就更不用說啦,而且具有豐富的營養價值,窩窩頭含有的高纖維素能夠刺激腸胃蠕動,是非常受歡迎的綠色美食。

大家都知道我喜歡做點花樣美食,平時沒事情做就愛研究菜譜。
玉米面窩窩頭大家都見過,土豆窩窩頭大家見過嗎?
今天就來給大家分享這款大多數人都沒見過的土豆窩窩頭。

滑溜溜還QQ彈,看這别緻的小造型,評論區告訴我你覺得像個啥?

點擊藍字查看做法視頻:土豆窩窩


土豆2個、土豆澱粉150克

蒜末、番茄醬、蚝油、小米辣
生抽、白糖、鹽、小半碗水



兩個土豆切薄片。

上鍋蒸20分鐘,然後碾成土豆泥。


再加入150g左右的土豆澱粉,要能和成面團那麼多!

揪一小團搓成球,中間壓一下,像窩窩頭的形狀就可以了~


水開下鍋煮5分鐘

過一下涼水更Q彈

起鍋燒油,再放入這些香噴噴的底料(放1勺蒜末、1勺番茄醬、1勺蚝油、1勺小米辣、1勺生抽、半勺白糖、半勺鹽、半碗水)


水開後放入土豆窩窩,煮個兩三分鐘,最後倒入兩勺水澱粉讓湯汁濃稠還亮晶晶!

爽滑Q彈有嚼勁,越嚼越香,這口感太特别了,趕緊來試試!
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