“每天一蘋果，醫生遠離我！”這是一句西方諺語，它告訴人們：一天吃一個蘋果，可以預防疾病，減少上醫院面見醫生的機會。
不可否認，蘋果是一種健康的水果，但是很多文章過分誇大蘋果的功效，把其看作“第一養生果”。廣東藥科大學附屬第一醫院營養科主任、副主任醫師趙泳誼表示，要正确認識蘋果的好處，把“每天一蘋果”改為“每天一水果”更為恰當，“其實水果所含營養成分都差不多，功效也相似。并不是非蘋果不可，隻要經常吃水果，都可防病保健。”
吃蘋果因為它的膳食纖維多？
這一點不算是蘋果的優勢。大部分水果跟蘋果一樣含大量的膳食纖維。這種膳食纖維不同于蔬菜的纖維，水果含可溶性膳食纖維比較多，對胃腸道比較溫和，能夠促進更多的腸道益生菌生長，促進胃腸蠕動和大便形成。
吃蘋果看重它的神奇抗氧化？
每種水果都含有植物化學素，蘋果含的黃酮類抗氧化物質，被贊譽為抗老防病的神奇器。事實上，番茄、芒果、猕猴桃等水果含有其他植物化學素，起到清除自由基、抗衰老、預防慢性疾病，與蘋果同樣效果。另外，蘋果的抗氧化物質含量還沒有深顔色的水果多，葡萄有花青素，芒果有葉黃素，番茄有番茄紅素，這些蘋果都木有哦。
吃蘋果能補大量維生素C？
蘋果的維生素C并不高！根據食物營養成分表顯示，每100克蘋果僅含4毫克維生素C，葡萄、柑橘的維生素C都比蘋果要多，鮮棗更是高達243毫克。想通過吃蘋果補充維生素C，不如吃幾顆鮮棗更有效。
醫生：蘋果特别适合高血壓朋友！
蘋果的營養沒有什麼特别，但是由于蘋果的性平和，所以大衆容易接受，老人、小孩、孕婦都可以吃。不像芒果，過敏體質者不宜；榴蓮濕熱，有的人吃了會上火；山竹則寒涼，女性經期不敢吃。
趙泳誼稱，對于高血壓人群來說，蘋果是一種高鉀低鈉水果，能夠幫助穩定血壓。血壓之所以蹭蹭上升，與飲食中鈉攝入過多密切相關。而蘋果含鉀多，就可以對抗鈉鹽，建議高血壓病人平時多吃蘋果。
提醒：蘋果這個特殊部位不能吃！
有的人為了吸收蘋果的全營養，粗吃它——不削皮，嚼蘋果核，一點都不浪費。對此，趙泳誼表示，除了葡萄籽，幾乎所有水果的核，未經加工都是有害的。蘋果核含有少量的氫氰酸，這種有害物質進入人體，積累量多了可能會中毒，引起頭暈、頭痛、甚至昏迷等症狀。（通訊員：潘英媛）
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