黃瓜木耳炒雞蛋?将雞蛋打進碗中,加入适量的鹽,均勻攪拌,現在小編就來說說關于黃瓜木耳炒雞蛋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将雞蛋打進碗中,加入适量的鹽,均勻攪拌。
将木耳提前用清水泡發,洗幹淨,将水分瀝幹,将木耳蒂去掉,撕成一塊塊。
将黃瓜洗淨,切片,大蒜剝好,切成末狀備用。
把鍋燒熱,倒入适量油,待油燒熱後,轉至小火,将蛋液打進鍋裡炒熟,将蛋塊搗碎後,盛出備用。
再起油鍋,油熱之後放入蒜末爆香,把木耳放入鍋裡,均勻翻炒,兩分鐘後,放入黃瓜片,繼續翻炒幾下後加入炒好的雞蛋,倒入适量鹽和雞精。
均勻翻炒兩下就可以關火了,然後裝盤,開吃。
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