三個先森的韓國炸雞口味有哪些?夏天是吃夜宵的好時候，吃過晚飯後等着消食，感覺自己的肚子又能塞下一頭牛在諸多夜宵中，炸物一直位列前茅，特别是炸雞類的食物，更是經典夜宵愛吃炸雞的你是否發現，我們目前市場上的炸雞，還分成不同流派呢？，今天小編就來聊一聊關于三個先森的韓國炸雞口味有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!

三個先森的韓國炸雞口味有哪些

夏天是吃夜宵的好時候，吃過晚飯後等着消食，感覺自己的肚子又能塞下一頭牛。在諸多夜宵中，炸物一直位列前茅，特别是炸雞類的食物，更是經典夜宵。愛吃炸雞的你是否發現，我們目前市場上的炸雞，還分成不同流派呢？

需要炸兩次的韓式炸雞，很看重炸雞的口感。雞皮幾乎不會沾上面糊，第一次炸好出鍋後，靜置幾分鐘再下鍋，力求把炸雞外殼做到酥脆又不掉渣。最後澆上各種醬汁，比如蜂蜜味、蒜香味、甜辣味等。

标準的韓式炸雞，一般是以套餐的形式出現，包括炸雞、可樂、腌蘿蔔塊。後來還衍生出炸雞配薯條、配年糕、配洋蔥圈等等形式。最有特色的是，韓式炸雞可以點“半半”套餐，兩種味道組合，搭配成一個套餐，一次能吃到兩種口味的炸雞。

我們所說的唐揚雞塊，其實來自日語“唐揚げ”。這種日式炸雞常出現在日式居酒屋裡，在日本屬于下酒菜的一類，一般有醬油味和鹽味，上桌後搭配一小塊檸檬調味去油膩。

在日本人看來，唐揚雞塊不需要量多，隻需要足夠鮮嫩多汁。雞腿肉調味後撒上片栗粉或小麥粉油炸，這一小碟雞塊明明在日本人的生活中無處不在，但又一直是下酒菜的地位，不能成為家常菜之一。

傳統的美式炸雞，體現的就是美國人簡單粗暴的做法。最常見的是炸雞腿、炸翅中，這兩個部位“帶骨”，帶有美國人的一絲粗狂豪放，在炸制和食用的過程中，骨頭又容易被手抓住。

美式炸雞的最大特點是面糊。雞肉稍微腌制，裹上一層加入buttermilk brine的面糊，下鍋油炸。炸好的雞肉外層是金黃酥脆的殼，嚼起來咔呲咔呲作響，雞肉的味道偏淡，有時候外殼比雞肉還好吃。但高熱量正是來源于這層外殼。

中國人喜歡吃的炸雞，主要分為兩種。以南北為分界線，南方人偏好台式炸雞，精緻小巧，花樣多，北方人偏好炸整雞，豪氣大方，吃起來帶勁兒。兩種炸雞有很大區别。

台式炸雞最常出現在學校門口或夜市裡，鹽酥雞、雞米花、炸雞柳，亦或是近年來火爆的芝士炸雞。這一類炸雞總是精緻美觀，用小小的紙袋子裝着，竹簽插着一個一個送到嘴裡，可以邊走邊吃。

北方炸雞就豪放很多了，一般是室内吃的炸整雞，吃的時候用手撕開整隻雞，好事抱起來狂啃。雞不會很大，一般都是比成年人手掌大一圈的童子雞，雞肉較嫩。不過缺點是雞肉不容易入味，也沒有台式炸雞那樣适合在外面邊走邊吃。

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