油桃是普通桃的變種,主産區以山東、河北等北方地區為主, 當地稱為"李光桃",它對土壤、氣候的适應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。基于過往錯誤的認識,“桃駁李”被認為是一種把桃嫁接至同屬的李樹後所結的果子,又或者是桃和李的雜交種,所以外表像李子一樣光滑,但味道和口感都跟桃子相似。
富含維生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營養也豐富一些。
維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統,而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。
膠原還能促進傷口結疤,對傷口愈合十分重要。
油桃的皮比桃子光滑,沒有讨厭的絨毛。果肉較硬,顔色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃。
油桃營養豐富,含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。
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