生活中一直在減肥的朋友有很多，在老年人群中，多數是為了健康才開始減肥的，當大家知道肥胖會影響我們心腦血管的健康時，大家都想用一些适合自己的方法來達到減肥的目标，因此小編想讓老年朋友們吃一些既能保證身體營養補充，又能達到減肥瘦身保健的目的食物。

1、吃死都不胖的食物：魔芋

不少人誤會即是果凍，其實(又稱魔芋)，是一種草本植物，其根莖經去皮、烘幹磨成粉後，再加工即可制成食品，包括甜品、面條及素肉等。幾乎零卡路裡，并且不含脂肪，卻含有豐富纖維，可在腸胃内吸收水份，食用後易有飽足感，多吃也不怕。也具有水溶性纖維，為人體吸收後可阻礙腸内細菌繁殖，并導引細菌排出，因此得胃腸清道夫之美名。

2、吃死都不胖的食物：雞蛋

有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人，當年就是用雞蛋減肥法兩周内去除身上贅肉。一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路裡，蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒，再從血管排出後被身體所運用。雞蛋中的維他命b12亦可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤為有效。不過為免吸收過多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低。

3、吃死都不胖的食物：西紅柿

一個中等大小的西紅柿，隻有四十卡路裡的熱量，相當于一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸内可以吸附多餘的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西紅柿含有豐富的維他命b群，能促進脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。

4、吃死都不胖的食物：即食麥片

辦公室的ol總喜歡吃即食麥皮來代替正餐，麥皮含有豐富纖維，可以帶來飽腹感，麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩定血糖及減少患心髒病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐，因麥皮并不能為身體提供蛋白質，長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引緻脫發等問題。

5、吃死都不胖的食物：西柚

西柚又稱葡萄柚，因西柚減肥法的盛行，而一直被視為減肥人士的大愛。西柚富含維他命c及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低，每個大約七十六卡路裡，加上含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪及水份積聚。其食用纖維也能保持血管及心髒健康。根據美國聖地亞哥營養研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物轉化為脂肪， 有助瘦身。

6、吃死都不胖的食物：奇異果

在日本有水果博士之稱的本橋登博士，經多年研究 後推出《kiwi奇異果早餐減肥法》一書，強調毋須過度節食，利用奇異果本身蘊含的營養素，于早餐時段進食，即可達至瘦身效果。奇異果除含豐富維他命a、c、e、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸等，而且隻有四十五卡路裡，屬低熱量之水果。

7、吃死都不胖的食物：木瓜

衆所周知，木瓜具有豐胸作用，原來更可同時為你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，促進新陳代謝，并把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。不得不提，木瓜亦具美顔功效，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更 有光澤及年輕。

8、吃死都不胖的食物：菠菜

半碗菠菜隻有二十六卡路裡，菠菜含豐富的鉀、維他命a和c，而作為深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。不過要注意烹調方法，因為菠菜是相當容易流失營養的食材，特别提示，菠菜除了不應與豆腐同食外，也要盡量避免和富含鈣質的豆類、豆制品，以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。

9、吃死都不胖的食物：蘋果

蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果營養豐富，是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命b、b1、c及胡蘿蔔素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用，可将腸道内積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能松軟糞便，利于排洩;無毒自然一身輕。

上面的九種美味大家看到就能想到它們的營養價值是很高的了，而這些食物吃下去不止不會發胖還有減肥的功效，營養豐富再加上瘦身的功效，真的是太适合老年朋友們日常食用了。

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