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土豆焖牛腩的做法

美食更新时间:2024-12-12 22:49:40

土豆焖牛腩的做法?主料：牛腩、土豆輔料：青美人椒，我來為大家講解一下關于土豆焖牛腩的做法?跟着小編一起來看一看吧!

土豆焖牛腩的做法

主料：牛腩、土豆。

輔料：青美人椒。

調料：花椒油、火鍋底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。

牛腩氽水，撈出瀝幹水分。

将牛腩放入油鍋炸至金黃撈出，再将土豆放入油鍋炸至六、七成熟。

油燒熱後，加入姜蒜米、豆瓣、香料、火鍋底料、辣椒粉，倒入鮮湯。

湯燒開打去殘渣，放入牛腩，調入鹽、雞精、味精。

牛腩燒至八成熟下土豆，繼續燒約1小時，也可以放入高壓鍋壓約十分鐘即可。

出鍋前，下青椒圈，然後盛出裝盤即可。

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