正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解-tft每日頭條

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解

美食更新时间:2025-01-22 21:56:33

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）1

做了一大盤麻辣牛肉幹，貌似比外面買的好吃的多，一下午就被我們母女倆當做零食吃了一大半，剩下的也很想吃滴，可是孩子她爸特别愛吃自己做的牛肉幹，所以就留一點點，看來下次還得多做點。

自己做的麻辣牛肉幹，幹淨衛生，而且根據自己的口味來做，非常好吃，下面來看看具體做法吧......(收起)

難度：配菜(中級)	時間：30-60分鐘
主料
牛腱子肉600克
輔料
生姜一塊	大蔥一段
桂皮一段	香葉四片
八角兩個	鹽适量
油少許	花椒粉少許
料酒适量	辣椒粉适量
孜然粉适量	熟芝麻适量

#十二道鋒味複刻#麻辣牛肉幹的做法步驟

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）2

1. 準備好原材料

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）3

2. 生姜切成片、大蔥切成段

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）4

3. 鍋裡放入适量水，放入牛肉，加入生姜、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒，燒開

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）5

4. 改小火炖40分鐘

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）6

5. 切成小條

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）7

6. 鍋裡放入少許油，放入牛肉條煸炒

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）8

7. 慢慢煸炒直到炒幹水汽，變得很幹

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）9

8. 加入适量辣椒粉、孜然粉、少許花椒粉，炒勻

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）10

9. 加入适量熟芝麻翻勻

正宗麻辣牛肉幹的做法大全圖解（十二道鋒味複刻麻辣牛肉幹的做法步驟）11

10. 出鍋了

小貼士

一、做牛肉幹的肉不用煮很長時間，熟透就可以；

二、煸炒的時候開小火慢慢煸炒幹水汽；

三、辣椒粉、花椒粉、孜然粉根據自己的口味酌情添加，一般來說花椒粉的用量是辣椒粉的三分之一，不然會很麻，這個根據個人口感來做。

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