生蚝冷水下鍋要蒸多長時間?帶殼生蚝:7—8分鐘;無殼生蚝:3分鐘;半殼生蚝:5分鐘,今天小編就來聊一聊關于生蚝冷水下鍋要蒸多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!
帶殼生蚝:7—8分鐘;無殼生蚝:3分鐘;半殼生蚝:5分鐘。
生蚝含有蛋白質、鋅、鈣、鎂、牛磺酸、硒、鐵等營養成分,屬于比較容易熟的食材,烹饪時間不宜過久,否則肉質會變老變硬,營養價值降低,将清洗處理幹淨的帶殼生蚝放入蒸鍋中,去殼或數量較多的情況下可酌情增減時間。
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